Europa Bowl – Gesundes Buddha Bowl Rezept
Die Europa Bowl, mein gesunde Buddha Bowl. Heut gibt es mein neues Lieblingsrezept: Europa Bowl! Ihr alle kennt wahrscheinlich die zurzeit so sehr gehypten Buddha Bowl Rezepte.
Doch die meisten Buddha Bowl Rezepte beziehen sich eher auf asiatische kost, mit Edamame, Avocado und Co. Das hat mich immer ein wenig gestört.
Denn gerade hier in Europa haben wir so viel Gutes und leckeres Gemüse, dass wir nicht extra Gemüse aus dem Ausland brauchen. Daher habe ich mir gedacht. Warum nicht mal eine gesunde Gemüse-Bowl im Europäischen Style. Eben eine Europa Buddha Bowl
So machte ich mich also an mein Werk eine gesunde Buddha Bowl mit heimischen Zutaten zu Kreieren. An erster Stelle war für mich waren die Zutaten da schon sehr Klar! Gesunde frische Karotten, Brokkoli, Zwiebel, knackige Champignons, Grüne Bohnen und saftige Paprika.
Das ganze mit etwas leckeren Hähnchen und abgerundet mit Dill und Petersilie. Klingt doch schon super lecker, oder? Am besten ist wir hören mal auf zu Reden und fangen mit dem Rezept für die Europa Bowl an!
Europa Bowl
Zutaten
- 150 g Zwiebel ca. 2 Stück
- 250 g Brokkoli ca. ½ Brokkoli
- 150 g Hähnchenfilet
- 200 g Grüne Bohnen
- 200 g Karotten
- 200 g Paprika
- 100 g Champignons
- 2 TL Butter
- 1 TL Essig
- 1 TL Öl
- 1 TL Pfeffer
- 1 EL Schnittlauch
- 1 EL Petersilie
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- Die Butter in einer Pfanne erhitzen.
- Zwiebel, Hähnchen, Karotten und Brokkoli in gewünschte Stücke/Streifen schneiden.
- Brokkoli, Karotten und Bohnen in einem Topf andünsten (so ca. 10 Minuten).
- Die Zwiebeln in der heißen Butter anschwitzen und würzen. Die Hähnchenstreifen dazu geben und goldbraun anbraten.
- Während alles dahin köchelt/brät die Champignons vierteln oder in Scheiben schneiden.
- Alles einzeln in einen tiefen Teller/Schüssel füllen und mit Essig Öl, Salz und Pfeffer, wie für einen Salat, verfeinern.
- Jetzt noch mit ein wenig Petersilie, Schnittlauch und ggf. ein wenig Balsamico Dressing verzieren und fertig!
- Optional noch fotografieren und auf Instagram posten (mich Markieren nicht vergessen @fittastetic), so das es kalt genossen werden kann.
Nährwerte
Passend zu dieser Buddha Bowl empfehle ich euch auf jeden Fall ein leckeres selbstgemachtes Pizza-Ofenbrot. Alternativ bin ich davon überzeugt das Buddha Bowl Rezepte perfekt zu leckeren Smoothie Rezepten wie meinem Protein Smoothie oder meinem Erdbeer Smoothie passen. Superfood in der Form ein Buddha Bowl und einer Superfood Smoothies.
Mehr Gesunde Buddha Bowl Rezepte:
Wenn, du nach mehr leckeren Buddha Bowls suchst. Empfehle ich dir mal meine Vegane Buddha Bowl auszuprobieren. Die ist nicht nur Vegan. Sie ist auch noch super gesund. Also, die perfekte Buddha Bowl in für Veganer. Alternativ kann ich auch meine Gnocchi Bowl empfehlen. Die ist auch Vegan dafür aber ein wenig kalorienreicher.
Ansonsten habe ich hier noch einmal ein paar weitere gesunde und Buddha Bowls für dich ausgewählt:
Das war’s auch soweit zu meiner Auswahl an Buddha Bowl Rezepten.
Deine Meinung zu der Buddha Bowl
Das war’s auch schon zu meinem Buddha Bowl Rezept! Allerdings würde mich euer Feedback zu der Europa Bowl interessieren! Solltet ihr, dieses Buddha Bowl Rezept oder eins meiner anderen Buddha Bowl Rezepte ausprobiert haben, würde ich mich riesig über euer Feedback oder Fotos der Buddha Bowl freuen. Gerne, auch einfach, hier als Kommentar oder auf Instagram an @fitnessrezepte_app.
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