Low Carb Chicken & Rice Bowl - Low-Carb Fitness Rezept

Low Carb Chicken & Rice Bowl – Low-Carb Fitness Rezept

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Low Carb Chicken & Rice Bowl ein wahrer Traum für jeden Low-Carb Sportler. Wenn du Sportler oder Bodybuilder fragst, was sie normalerweise essen, kommt meist die Antwort Chicken & Rice. Ist auch logisch! Denn Sportler und auch Bodybuilder machen viel Sport und brauchen daher viele Kohlenhydrate die durch den Reis geliefert werden. Gleichzeitig schmeckt das ganze auch noch super gut.

Low Carb Chicken & Rice Bowl
Low Carb Chicken & Rice Bowl

Leider ist es als „Normaler“ Bürger oft nicht so gut so viele Kohlenhydrate zu essen. Vor allem, wenn man versucht abzunehmen. Denn Kohlenhydrate sind nun mal Energie und wenn du diese Energie nicht benutzt wird sie gespeichert. Das bedeutet Fett wird angebaut. Nicht gerade prickelnd, in der heutigen Zeit.

Deswegen versuchen dachte ich mir. Warum nicht mal den Klassiker in der Low-Carb Variante. Du fragst dich wie? Na ganz einfach! Wir ersetzen den Reis mit Blumenkohlreis. Dadurch sparst du einen Haufen an unnötigen Kalorien und Kohlenhydraten! Dadurch wird der Chicken & Rice Klassiker nicht nur super lecker, sondern auch noch richtig gut zum Abnehmen!

Das Rezept für mein Low Carb Chicken & Rice

Low Carb Chicken & Rice Bowl

Low Carb Chicken and Rice Bowl

Die Gesund und leckere Reis Alternative!
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Arbeitszeit: 20 Minuten
Gerichts Kategorie: Hauptspeisen
Land & Region: Glutenfrei, Low-Carb
Begriffe: Chicken, low carb, Reis
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Portionen: 2 Portionen
Kalorien: 224kcal
Autor: Jonas

Zutaten

  • 250 g Blumenkohl
  • 125 g Kidneybohnen Dose
  • 150 g Hähnchenbrust
  • 100 g gehackte Tomaten
  • 150 g Cherry Tomaten
  • 50 g Spinat
  • 1 TL. Pfeffer
  • 1 TL. Petersilie
  • 1 Prise Salz

Anleitungen

  • Den Blumenkohl waschen und mit einem Küchentuch etwas trocknen und in Röschen zerteile.
  • Die einzelnen Röschen nun in ein Mixer oder Food Processor geben und mit der Pulse Funktion grob zerkleinern.
  • Blumenkohl, Kidneybohnen, gehackte Tomaten in eine Pfanne geben und auf mittlerer Hitze für 3 Minuten braten lassen.
  • Die Cherrytomaten halbieren und hinzugeben.
  • In einer zweiten Pfanne die Hähnchenbrust anbraten. (Alternativ kann diese auch einfach mit in der anderen Pfanne klein geschnitten und angebraten werden)
  • Nun alles zusammen in eine Schüssel füllen und die gebratenen Hähnchenbrust darauf verteilen.
  • Viel Spaß beim Essen 😉

Nährwerte

Nutrition Facts
Low Carb Chicken and Rice Bowl
Amount Per Serving
Calories 224 Calories from Fat 27
% Daily Value*
Fat 3g5%
Carbohydrates 20g7%
Protein 26g52%
*
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