Es wird Zeit für einen leckeren Sommersalat: Mein schneller Griechischer Salat mit Tomaten, Paprika, Oliven, Gurke und Schafskäse. So kann der Sommer kommen!
Gleichzeitig ist dieser Salat auch noch sehr Figur freundlich und vegetarisch, so wie meine Vegetarische Gemüsepfanne. Also perfekt geeignet für die Sommer Figur.
Blogparade: Der beste Sommersalat.
Aber, heute gibt es von mir mal mehr als nur ein leckeres Rezept für euch! Denn ich habe beschlossen, meine erste Blogparade ins Leben zu rufen. Dafür fordere ich alle Foodblogger da draußen auf, ihr Lieblingsrezept für einen gesunden Sommersalat zu präsentieren.
Wie läuft die Blogparade ab?
Die Blogparade beginnt mit der Veröffentlichung dieses Rezeptes und ich werde das Ganze bis zum 30.9.2020 laufen lassen. Teilnehmen kann jeder, der seinen eigenen Blog oder einen entsprechenden Instagram Account besitzt. Am Ende der Blogparade werde ich dann eine Sammlung der verschiedenen eingereichten Rezepte anlegen, damit jeder etwas davon hat.
Was muss ich machen?
- Poste dein persönliches Lieblings-Salat-Rezept für den Sommer auf deinem Blog.
- Erwähne in deinem Beitrag diese Blogparade und verlinke hierher auf die Blogparade.
- Informiere mich mit einem Kommentar oder per Mail an [email protected], dass du an der Blogparade teilnimmst, damit ich dich in der Sammlung aufnehmen kann.
Was mache ich, wenn ich das Rezept schon auf dem Blog habe?
Solltet ihr euren Lieblings-Sommersalat bereits bei euch auf dem Blog gepostet haben, ist das gar kein Problem. Ihr könnt auch gerne einfach eins eurer alten Rezepte bearbeiten und hier auf diese Blogparade verlinken. Alternativ, könnt ihr aber auch gerne einen neuen Blog Beitrag mit einem Link zu eurem Lieblings-Salat posten und mit diesem Beitrag teilnehmen.
Bei Fragen könnt ihr mir auch gerne einfach hier auf dem Blog ein Kommentar da lassen.
Mein Lieblingssalat für den Sommer
Da ich weiß, das viele von meinen Lesern trotzdem nicht auf ein leckeres Rezept verzichten wollen fange ich einfach an und präsentiere euch meinen Favoriten für einen leckeren Sommersalat: Ein klassischer griechischer Bauernsalat. Also ab zum Rezept. Meine Griechischer Salat.
Klassischer Griechischer Salat
Zutaten
- 250 g Tomaten
- 250 g Gurke
- 150 g Paprika
- 75 g rote Zwiebeln
- 100 g Schafskäse (bzw. Hirtenkäse light)
- 40 g schwarze Oliven (Kalamata ohne Stein)
- 1 Zitrone (saft)
- 1 EL Olivenöl
- Oregano
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
Zubereitung
- Gemüse waschen.
- Tomaten vierteln.
- Paprika in Streifen schneiden.
- Gurke vierteln und in Würfel schneiden.
- Zwiebel in Ringe schneiden.
- Feta in Würfel schneiden.
- Alles in eine große Schüssel geben.
- Die Zitrone halbieren und auspressen. (Am besten in einer kleinen Schüssel)
- Jetzt noch das Olivenöl mit dem Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen und darüber gießen.
- Noch ein wenig Oregano drüberstreuen und fertig.
Notizen
Nährwerte
Lust auf mehr?Dieses und 350+ weitere Rezepte findest du auch in meiner kostenlosen FitTasteTic Rezepte AppMein Tipp zum Rezept:
Um den griechischen Geschmack hineinzubekommen, nehme ich am liebsten Kalamata Oliven. Die passen einfach genial! Das müsst ihr ausprobieren.
Was ist ein gutes Dressing für den griechischen Salat?
Am besten passt zum griechischen Bauernsalat ein leckeres Olivenöl zusammen mit Zitronensaft. Allerdings passt auch ein weißer Balsamico Essig meiner Meinung nach sehr gut!
Ansonsten solltet ihr unbedingt mal meinen beliebtesten Salat ausprobieren. Den gesunden 10 Minuten Gartensalat. Für weitere leckere Salate könnt ihr aber auch einfach unter „Gesunde Salat Rezepte“ hier im Blog mal rumschauen. Das beides passt einfach perfekt für ein gesundes Mittagessen.
Solltest du gerade versuchen ein wenig abzunehmen kann ich dir nur meine leichte Gemüsepfanne zum Abnehmen empfehlen. Damit ist das Abnehmen am Abend garantiert, genau so wie bei meinem leckeren Low-Carb Abendessen: Shakshuka.
Deine Meinung zum Rezept
Das war’s auch schon wieder! Wie immer würde ich mich riesig über euer Feedback zum Rezept freuen.
Solltet ihr es also ausprobiert haben, lasst mir gerne einfach ein Kommentar da oder schreibt mir auf Instagram (@fittastetic.)
Meine eigene App
Du willst dieses und weitere leckere Rezepte auf dein Handy haben? Kein Problem, downloade dir einfach meine kostenlose Rezepte App.
Ein bissi spät, aber doch noch geschafft. Hier mein Caprese-Salat:
https://erdbeerschokola.de/gurken-caprese-eine-einfache-traumhafte-vorspeise/
Liebe Grüße aus Wien
Anna
Moin Anna,
das sieht ja mal super lecker aus :). Besser spät als nie! Vielen Dank fürs mitmachen.
LG
Jonas
Hallo Jonas,
meinen Lieblingssommersalat findest du hier
https://loveofcake.de/2020/09/28/bye-bye-summer-mein-liebster-sommersalat/
Liebe Grüße
Birgitt
Moin Birgitt,
wow das sieht richtig lecker aus! Da freut man sich schon auf den nächsten Sommer.
LG
Jonas
Hey Jonas, wir hatten uns ja schon per Mail ausgetauscht. =)
Also keine Überraschung mehr für dich, aber hier ist mein Rezept zur Blogparade mit meinem Sommerfavoriten:
-> https://www.jankas.blog/post/sommersalat-mit-melone-und-feta
Viel Spaß beim Nachmachen!
Moin Janka,
das ist auch einer meiner Favoriten ehrlich gesagt! Vielen lieben Dank für’s Mitmachen.
LG
Jonas
Hallo, danke für die Einladung! Ich freue mich schon auf die vielen Rezepte in der Blogparade!
Hier ist mein Beitrag: https://bit.ly/3u4jCrL
Viel Spaß beim Nachschnippeln!
Moin Moin,
vielen lieben Dank das du mitgemacht hast. Echt ein cooler Salat.
LG
Jonas
Hallo Jonas,
ich habe mich über Deine Einladung sehr gefreut. Meinen Beitrag (inspiriert vom letzten Besuch unseres Wochenmarkts) zu Deiner Blogparade #DerBesteSommersalat findest Du unter:
https://arteculinaria.net/2020/09/21/sommersalat-mit-fenchel-und-birnen/
LG Gerd
Hallo Gerd,
das hört sich doch richtig gut an! Fruchtige Salat sind meiner Meinung nach sowieso die leckersten. Danke fürs mitmachen.
LG
Jonas
Hallo Jonas,
ich nehme auch gerne an deiner Blogparade teil. Bei mir gibt es einen veganen Ceasar Salad mit Pilzen und Walnüssen. Hier ist der Link:
https://zimtundchili.com/2020/08/19/veganer-caesar-salad-mit-pilzen-und-walnuessen/
Liebe Grüße Michaela (von Zimt & Chili)
Hallo Michaela,
vielen lieben Dank! Das freut mich sehr. Der Salat sieht doch mal echt richtig lecker aus!
LG
Jonas
Lieber Jonas,
hier findest du meinen Beitrag zur Blogparade: https://vegaliferocks.de/veganer-kartoffelsalat-vegane-mayo/
Liebe Grüße Melanie
Moin Melanie,
das klingt doch mal richtig gut! Vegane Mayo muss ich auch mal probieren. Vielen Dank fürs Mitmachen.
LG
Jonas
Hallo Jonas,
vielen Dank, daß du dir die Mühe machst und diese Blogparade veranstaltest!
Mein Sommersalat habe ich hier veröffentlicht:
https://www.blog-ueber-food.de/rezepte/vorspeisen/mein-bester-sommersalat/
LG
Bernd
Moin Bernd!
Das sieht doch mal richtig gut aus. Vielen lieben Dank für’s mitmachen.
LG
Jonas
Hallo Jonas,
ich bin auch dabei und habe meinen Lieblings-Sommersalat auf meinem Blog veröffentlicht:
https://www.fitcarb.de/caesar-salad-mit-cherrytomaten-und-haehnchenbrust/
LG Adam
Moin Adam,
freut mich zu hören! Vielen Dank fürs mitmachen.
LG
Jonas
Wie wäre es mit einem fruchtigen Salat mit Medaillons als Beilage?
https://www.tbfooddrink.de/rezepte/fruchtiger-salat-mit-schweinemedaillons/
‚Moin Tobias,
das klingt super gut! Vielen Dank fürs Mitmachen.
LG
Jonas
Hi Jonas,
unser Beitrag von Cook&Taste ist ein Salatrezept, das wir von den Bahamas mitgebracht haben – mehr Sommer geht nicht 😉
Es ist eine leckere Cesar’s-Salad-Variante mit Grühkohl: https://www.cooktaste.de/kale-caesar-salad/
Herzliche Grüße
Carmen & Franz
Das klingt doch mal richtig Sommerlich! Echt eine sehr schöne Rezept-Idee.
Vielen Dank fürs Mitmachen.
LG
Jonas
Wie gefällt Euch denn mein Kartoffelsalat mit Speck – https://bit.ly/3bvK1Ig
Ich finde ihn im Sommer traumhaft lecker und er passe perfekt zum Grillen als Beilage 😋
Moin Markus,
das sieht doch klasse aus! Ein richtiger Kartoffelsalat darf beim Grillen auf jeden Fall nicht fehlen!
Vielen Dank fürs mitmachen.
Liebe Grüße,
Jonas
Hi Jonas,
vielen Dank noch mal für die nette Einladung zu deiner Blogparade.
Ich bin mit meinem Rezept für Tomaten-Rettich-Carpaccio dabei. Hier geht’s zum Rezept:
https://heftigvegan.de/tomaten-rettich-carpaccio-caprese-style/
Ich freue mich auf die Übersicht!
Grüße
Markus
Ouh das klingt verdammt lecker! Danke fürs Mitmachen.
LG
Jonas
Hi Jonas,
vielen Dank für die Einladung!
Ich bin mit einem Fenchelsalat mit Äpfeln und Orangen dabei:
https://das-ernaehrungshandbuch.de/sommerliche-fenchel-ideen/
Viele Grüße
Heike
Moin Heike,
so ein Salat muss ich unbedingt auch mal probieren! Ich bin ein großer Fan von fruchtigen Salaten 🙂 Danke fürs Mitmachen!
Liebe Grüße,
Jonas
Hallo Jonas,
da sind wir gerne dabei. Mir fiel sofort ein Rezept ein, zu welchem uns unsere Marokkoreise inspiriert hat. Dort haben wir ihn täglich serviert bekommen und geliebt. Es gibt nichts Erfrischenderes bei 40°.
https://www.koch-fuer-2.de/marokkanischer-salat/
Viele Grüße,
Marion & Thorsten von Koch für 2!
Moin Marion & Thorsen,
das sieht aber wirklich sehr lecker aus! Vielen Dank fürs Mitmachen 🙂
Liebe Grüße,
Jonas
Hallo Jonas,
danke für die nette Einladung zu Deiner Blogparade !
Ich hab für Dich und Deine LeserInnen folgendes Rezept bereit:
https://www.vegetaria.at/blumenkohlsalat-roh-cauliflower-salad-raw/
mit lieben Grüssen
Lia (www.vegetaria.at)
Hallo Lia,
vielen Dank fürs Mitmachen! Das sieht echt mega lecker aus 🙂
Liebe Grüße,
Jonas
Hallo Jonas,
ich bin mit meinem Sommerkartoffelsalat bei der Blogpararade dabei. Ein Klassiker einmal auf andere und leichtere Art.
https://bit.ly/3ymxZdC
Danke für die gute Idee mit der Blogparade, ich werde jetzt noch etwas in den tollen Rezepten auf deinem Blog stöbern.
Liebe Grüße
Andrea
Moin Andrea,
das sieht doch mal mega gut aus! Das muss ich mal probieren. So wenig Kalorien ist echt super cool.
Liebe Grüße,
Jonas
Hi Jonas,
auch mein Rezept ist jetzt online. Ich habe einen schnellen vegetarischen Rucola-Kichererbsen-Salat gezaubert.
Ich freue mich auf viele weitere Sommersalat-Ideen 🙂
Liebe Grüße
Katha
Hallo Katha,
dein Salat sieht super lecker aus! Vielen Dank fürs Mitmachen.
Liebe Grüße,
Jonas
Hallo Jonas,
auch bei mir findest du zwei tolle Sommersalate:
https://www.gluecksfood.com/linsensalat-zitronendressing/
Eine tolle Idee deine Blogparade. Ich freue mich dabei sein zu dürfen.
Viele Grüße
Anna-Maria von GlücksFood
Hallo Anna-Maria,
vielen Dank für deine Teilnahme. Die sehen beide wirklich richtig gut aus! Ich glaube den Sommersalat mit Bohnen und Gemüse werde ich die Tage mal ausprobieren. Das klingt echt richtig lecker.
Liebe Grüße,
Jonas
Hi Jonas,
das ist wirklich eine wundervolle Idee – ich bin mit meinem Wassermelonensalat mit Feta und Minze dabei. https://bit.ly/3QIMmQB
Liebe Grüße
Cornelia
Ouh das sieht richtig gut aus! Einer meiner absoluten Favoriten für den Sommer 🙂
Liebe Grüße
Jonas
Hallo Jonas,
ich habe einen einfachen Sommersalat mit einem leckeren Ei-Senf-Dressing online gestellt.
https://diereiseule.com/sommersalat-ei-senf/
Hoffentlich machen noch viele bei deiner Blogparade mit.
Liebe Grüße
Liane
Hallo Liane,
Ein echt super coolen Salat hast du da mitgebracht! Vielen lieben Dank fürs mitmachen. Ich gebe dir Bescheid sobald ich die Zusammenfassung mit allen Teilnehmern veröffentlicht habe.
Liebe Grüße,
Jonas
Hi Jonas,
ich habe mit einem Linsensalat mit Tahini-Dressing an deiner Blogparade teilgenommen. Den Artikel findest du hier: https://www.simplefit.de/linsensalat-mit-tahini-dressing/
Viele Grüße,
Jan
Moin Jan,
das sieht super lecker aus! Ich selbst bin ein großer Linsensalat Fan aber mit Tahini-Dressing klingt echt mega gut! Vielen lieben Dank fürs Mitmachen 🙂 Ich gebe dir Bescheid am Ende der Blogparade, sobald ich die Zusammenfassung mit deinem Rezept veröffentlicht habe.
LG
Jonas