10 minuten gartensalat - Gesunder Salat zum Grillen

10 Minuten Gartensalat – Gesunder Salat zum Grillen

Mein geliebter 10 Minuten Gartensalat. So zauberst du dir dein eigenen gesunden Salat zum Grillen. Wir haben es Anfang August und das Wetter ist in den letzten Wochen mal so richtig sommerlich gewesen. Also genau das richtige Wetter um hier in Deutschland die Grills und BBQ auszupacken und richtig schön zu grillen.

Gesunder Salat zum Grillen
Gesunder Salat zum Grillen

Was passt besser als ein leckerer Salat zum Grillen? Genau das dachte ich mir auch. Allerdings sollte so ein Salat ja nicht ewig dauern, da der Entschluss zu Grillen ja meist, doch eher spontan getroffen wird. Deswegen passt mein leckerer 10 Minuten Gartensalat, wie die Faust aufs Auge! Also ein ruckzuck Grillsalat!

Das Rezept für meinen gesunden 10 Minuten Gartensalat

10 Minuten Gartensalat

10 Minuten Gartensalat

So zauberst du dir in 10 Minuten den perfekten Salat für dein Grillabend!
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Arbeitszeit: 10 Minuten
Gerichts Kategorie: Hauptspeisen, Salate
Land & Region: Glutenfrei, Low-Carb
Begriffe: Fitness Salat, Salat, Sommer
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Portionen: 4 Portionen
Kalorien: 174kcal
Autor: Jonas

Zutaten

  • 400 g Salatmix
  • 150 g Hähnchenbrust
  • 100 g Mais
  • 1 kleine Dose Erbsen und Möhren 260g
  • ½ TL Olivenöl

Dressing:

  • 200 g Frischkäse 0,2%
  • ½ Bund Petersilie
  • 20 ml Essig
  • 1 Schuss Wasser
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 Prise Salz

Anleitungen

  • Öl in eine Pfanne geben und erhitzen
  • Hähnchenbrust in mundgerechte Würfel oder Scheiben schneiden und in der Pfanne anbraten.
  • Erbsen und Möhren abtropfen lassen und zusammen mit dem Salatmix in eine Schüssel füllen.
  • Den Mais und die gebratenen Hähnchen Stücke hinzufügen.
  • Für das Dressing: Den Frischkäse zusammen mit der Petersilie und dem Essig in einen Mixer geben.
  • Das ganze mit ein wenig Wasser vermischen.
  • Pfeffer und Salz je nach Belieben hinzugeben.
  • Das Dressing über dem Salat verteilen mit etwas Petersilie verzieren und genießen.

Perfekt zu einem solchen leckeren Salat passt aber auch ein gutes Sandwich. Vor allem, wenn das Wetter leider kein Grillen zulässt. Dafür kann ich euch Beispielsweise mein Puten Sandwich Baguette empfehlen 😉