Weihnachtlicher Kürbis-Käsekuchen – Gesunder Kürbiskuchen
Mit diesem weihnachtlichen Kürbis-Käsekuchen kann weihnachten kommen. Schon bald ist Weihnachten. Das bedeutet viel leckeres Gebäck und Kekse! Doch an Weihnachten kann auch gesund geschmaust werden. Denn Weihnachtszeit ist auch Kürbis-Zeit. Deshalb wird es Zeit für einen gesunden Kürbiskuchen!
Mit diesem Gedanken habe ich mich an die Entwicklung meiner neusten Kreation gemacht. Ein weihnachtlicher aber gesunder Kuchen mit Kürbis.
Der leichteste gesunde Fitness Kuchen ist in der Regel ein Käse-/Quark-Kuchen. Denn so hasst du einerseits nicht viele Kalorien, wirst schnell satt und bekommst, sogar noch, ein menge Protein! Da kam mir der Gedanke. Warum nicht einen leckeren Kürbis-Käsekuchen!
Mithilfe von Anis, Zimt und Nelken habe ich dann einfach richtig leckere weihnachtliche Gewürze hinzugeben. Damit der Kuchen auch ein richtig schön weihnachtliches Flair bekommt 🙂
Das Rezept für den Kürbiskuchen:
Weihnachtlicher Kürbis-Käsekuchen
Zutaten
- 400 g Alpro Skyr (ungesüßt) Natur
- 420 g Kürbismus (Dose)
- 36 g Puddingpulver (Vanille)
- 100 g Eiklar*
- 3 g Zimt
- 3 g Nelken
- 3 g Sternanis
Zubereitung
- Ofen auf 200 °C vorheizen.
- Alle Zutaten zusammen in eine Rührschüssel geben und vermischen.
- Den fertigen Teig in eine geeignete Form füllen. (Ich habe eine Silikon-Brot-Form verwendet)
- Kuchen für ca. 25 Minuten im Ofen auf 200 °C backen lassen.
- Ofen ausstellen und für weitere 15 Minuten im Ofen lassen.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen, dann für mindestens zwei Stunden im Kühlschrank kalt stellen.
Notizen
Nährwerte
Ihr wollt noch mehr leckere Weihnachtsrezepte? Gar kein Problem! Probiert doch zum Beispiel mal meine gesunden Weihnachtsküchlein aus. Die sind der Renner auf jeder Weihnachtsfeier.
Deine Meinung zu dem Weihnachtlichen Kürbis-Käsekuchen Rezept
Das war’s auch schon zu meinem gesunden Kürbis-Käsekuchen! Allerdings würde mich euer Feedback zu dem gesunden Kürbiskuchen interessieren! Solltet ihr es also ausprobiert haben, würde ich mich riesig über euer Feedback oder Fotos freuen. Gerne, auch einfach, hier als Kommentar oder auf Instagram an @fitnessrezepte_app.
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