Bananen Quarkkuchen mit Schokoglasur – Quarkkuchen ohne Boden

Bananen Quarkkuchen mit Schokoglasur – Quarkkuchen ohne Boden

Bananen Quarkkuchen mit Schokoglasur selber machen leicht gemacht! In diesem Artikel werde ich heute mein selbst gemachten Quarkkuchen ohne Boden vorstellen. Für das Rezept vom braucht ihr keinerlei besonderen Zutaten Bloß ein wenig Proteinpulver, Bananen, Quark, Frischkäse und natürlich Schokolade! 

Kuchen Mit Schokoglasur und Bananen
Kuchen Mit Schokoglasur und Bananen

Der fertige Quarkkuchen ohne Boden ist zudem, mit insgesamt knapp 1.200 Kalorien und knapp 170g Protein sehr reich an Protein und gering an Kalorien. Wodurch sich dieser Kuchen gerade zu perfekt als Post-Workout Dessert eignet. Ich meine, wer liebt nicht ein schönes Stück Käsekuchen nach einem anstrengendem Workout?

Bananen Quarkkuchen mit Schokoglasur

gesunder Bananen quarkkuchen
Bananen Quarkkuchen mit Schokoglasur selber machen leicht gemacht! Protein Bananen Käsekuchen oder auch Quarkkuchen mit Schokoladen Glasur
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Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 50 Minuten
Abkühlzeit: 2 Stunden 30 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde
Küche: Westlich
Kategorie: Glutenfrei, High-Carb, High-Protein Vegetarisch, Kuchen, Vegetarisch, Viel-protein, Zuckerfrei
Schlagwörter: Bananen, Fitness Käsekuchen, Magerquark, Quarkkuchen
Portionen 8 Stücke
Kalorien: 150kcal
Autor: Jonas Zeschke

Zutaten

  • 200 g Bananen 2-3 mittelgroße
  • 800 g Magerquark
  • 200 g Frischkäse (0,2%)
  • 1 Ei(er) M
  • 1 Prise Backpulver
  • 50 g Proteinpulver Banane
  • Optional Süßstoff
  • 100 g Frischkäse (0,2%) 0,2%
  • 10 g Kakaopulver

Zubereitung

  • Bananen und Frischkäse in eine Rührschüssel geben und mit einem Pürierstab pürieren.
  • Magerquark hinzugeben und weiter mixen.
  • Ei zusammen mit Proteinpulver und Backpulver hinzugeben.
  • Gegebenenfalls mit ein wenig Süßstoff oder Flavdrops süßen.
  • Den fertigen Teig in eine Backform füllen.
  • Den Kuchen dann für ca. 20 Minuten bei 200 °C Umluft im Ofen backen lassen.
  • Nach 20 Minuten den Ofen auf 100 °C runterdrehen und für weitere 10 Minuten backen
  • Kakao und Frischkäse (für die Glasur) zusammen mischen
  • Den Käsekuchen aus dem Ofen herausnehmen und abkühlen lassen.
  • Die Frischkäse-Glasur auf dem Kuchen verteilen.
  • Wenn der Käsekuchen abgekühlt ist, für mindestens 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
  • Den fertigen Schoko-Bananen-Protein Käsekuchen aus dem Kühlschrank nehmen und genießen!

Hinweise

Zum Süßen, benutze ich *
Das Proteinpulver, das ich verwende *
Die Backform, die ich verwende *

*Bei den mit einem Sternchen versehenen Links handelt es sich um Affiliate-Links.

Nährwerte

Kalorien: 150kcal | Kohlenhydrate: 12g | Protein: 21g | Fett: 2g
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Ich glaube zwar, das es unnötig ist es zu erwähnen, aber natürlich kann man dieses Rezept auch mit anderen Obst Sorten machen! Mehr muss ich glaub ich aber wirklich nicht sagen. Also, probiert dieses super einfache Rezept doch einfach mal selber aus! Lasst mir gerne auch Feedback oder eure eigenen Variationen des Rezeptes da.

Du bist auch so ein Bananen-Kuchen Fan wie ich? Dann kann ich dir diese beiden Rezept nur wärmstens Empfehlen! Mein gesundes Bananen Waffel Rezept und natürlich auch mein Super einfaches Protein Bananenbrot Rezept! Für alle Frühstücksliebhaber empfehle ich ansonsten meine gesunden Quark-Pfannkuchen.


Deine Meinung zum Rezept

Das war’s auch schon zu meinem Quarkkuchen ohne Boden! Allerdings würde mich euer Feedback interessieren! Solltet ihr es also ausprobiert haben, würde ich mich riesig über euer Feedback oder Fotos freuen. Gerne, auch einfach, hier als Kommentar oder auf Instagram an @fitnessrezepte_app.

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Über Jonas Zeschke | JonasErnährungsberater | Fitness-Coach | Foodblogger
Meine Mission: Gesunde Ernährung für jeden möglich zu machen.
Mein Motto: Gesund und lecker Leben ist kinderleicht!
Schon mit 17 habe ich begonnen mich intensiv mit dem Thema gesunde Ernährung auseinander zu setzten und was soll ich sagen? "Du bist, was du isst". Viel einfacher kann ich es eigentlich nicht zusammenfassen. Deshalb versuche ich mit meinem Blog und meiner Fitness Rezepte App, gesunde Ernährung zu vereinfachen, um jedem ein besseres Leben möglich zu machen!
Mit den besten Grüßen,
Jonas Zeschke

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Bananen Quarkkuchen mit Schokoglasur - Quarkkuchen ohne Boden

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