Wassermelonen-Feta-Salat – Sommersalat mit Melone

Wassermelonen-Feta-Salat – Sommersalat mit Melone

Schneller Wassermelonen-Feta-Salat mit Minze und Gurke. So kann der Sommer kommen! Sommer und Melone passen ganz perfekt. Genauso gut passen aber auch Sommer und Salat zusammen. Deshalb gibt es heute von mir einen fruchtigen Wassermelonen-Feta-Salat. Der perfekte Sommersalat mit frischer Wassermelone, Feta und Minze. Erfrischend und lecker.

Melonen Feta Salat
Melonen Feta Salat

Da wir bereits diverse leckere Salate zum Grillen wie meinen schnellen Gartensalat oder auch den leckeren Spargelsalat von letzter Woche hier auf meinem Fitness-Rezepte Blog haben, muss ich wohl nicht sagen, dass auch dieser leckere Salat mit Feta und Wassermelone einfach perfekt für einen leckeren Grillabend geeignet ist.

Deshalb, will ich auch wiedermal nicht lange drumrum reden und direkt zum Rezept kommen! Danach werde ich allerdings wieder auf ein paar häufig gestellte Fragen zum Wassermelonen-Salat eingehen. So wie immer. 

Denn ich bin mir sicher, dass 90 % von euch, nur das Rezept haben wollen. Also lasst uns loslegen.

Wassermelonen-Feta-Salat

Wassermelone-Feta-Salat
Dieser sommerliche Wassermelonen-Feta-Salat schmeckt einfach nur super lecker! Gesunder Sommersalat mit Melone, Feta und Minze.
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Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 20 Minuten
Küche: Westlich
Kategorie: Hauptspeisen, High-Carb, Salate, Vegetarisch
Schlagwörter: Feta, Gesund, Minze, Salat, Sommersalat, Wassermelone
Portionen 2 Portionen
Kalorien: 332kcal
Autor: Jonas Zeschke

Zutaten

  • 1 kg Wassermelone
  • 100 g Feta (light)
  • 200 g Gurke
  • 1 Zwiebel
  • 2 Stiele Minze
  • 2 Stiele Petersilie
  • 10 ml Zitrone
  • 1 EL Olivenöl
  • etwas Salz
  • etwas Pfeffer

Zubereitung

  • Melone in Spalten schneiden und das Fruchtfleisch rausschneiden.
  • Fruchtfleisch in Würfel schneiden.
  • Gurke waschen, schälen, vierteln und ebenfalls in Würfel schneiden.
  • Zwiebel klein schneiden.
  • Feta in Würfel schneiden.
  • Minze und Petersilie klein hacken.
  • Alles in eine große Schüssel geben.
  • Jetzt noch das Olivenöl und den Zitronensaft vermischen und darüber gießen.
  • Mit Pfeffer und Salz würzen.

Nährwerte

Kalorien: 332kcal | Kohlenhydrate: 52g | Protein: 16g | Fett: 8g
Du hast das Rezept ausprobiert?Teile es mit mir auf Instagram in dem du mich markierst @fitnessrezepte_app oder mit dem Hashtag #Fittastetic!

Mein Tipp zum Rezept: 

Am besten schmeckt dieser Salat an einem heißen Sommertag zusammen mit der Familie im Garten. Die Atmosphäre zusammen mit diesem fruchtigen Salat ist ganz ehrlich genial! Das müsst ihr ausprobieren. Gerade zu einem Grillabend mit der Familie oder den Freunden würde ich diesen Salat einmal ausprobieren.

Häufig gestellte Fragen

Was ist ein gutes Dressing für den Wassermelonen Salat?

Ich persönlich bin der Meinung, dass Melonensalat mit Feta am besten zusammen mit einem leckeren Olivenöl und den Zitronensaft Dressing serviert werden sollte, so wie wir es auch bei meinem Spargelsalat machen. Allerdings passt auch ein Himbeere-Balsamico Dressing wie beim Fruchtigen Feldsalat meiner Meinung nach sehr gut!

Was ist eine gute Beilage zum Salat?

Ich liebe es den Salat mit einem leckeren Stück Low-Carb Brot zu essen. Denn so bekomme ich dazu eine gute Portion Protein und gesunde Fette. Außerdem macht das Ganze dadurch länger satt. Erfrischend und sättigend. Ganz ehrlich, was will man mehr?

Passen Wassermelone und Feta zusammen?

Die Frage ob Wassermelone und Feta zusammen passen, habe ich mich auch bereits öfter einmal gestellt. Allerdings, bevor ich diesen Salt ausprobiert habe. Doch Ganz ehrlich die Antwort ist: ABOSLUT! Zutaten wie, Wassermelone und Feta Käse harmonieren perfekt miteinander. Die Kombination aus Süß und Salzigen Zutaten, ist eine wirklich geniale Geschmackserfahrung. Deshalb kann ich nur wärmstens empfehlen das Ganze einmal auszuprobieren.

Deine Meinung zum Wassermelonen-Feta-Salat Rezept:

Das war’s auch schon wieder! Wie immer würde ich mich riesig über euer Feedback zum Sommersalat mit Melone und Feta Käse freuen. 

Solltet ihr es also ausprobiert haben, lasst mir gerne ein Kommentar hier. Alternativ könnt ihr mir auch auf Instagram schreiben (@fitnessrezepte_app.)

Mehr Sommerliche Salat Rezepte

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Liebe Grüße,
Jonas

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Über Jonas Zeschke | JonasErnährungsberater | Fitness-Coach | Foodblogger
Meine Mission: Gesunde Ernährung für jeden möglich zu machen.
Mein Motto: Gesund und lecker Leben ist kinderleicht!
Schon mit 17 habe ich begonnen mich intensiv mit dem Thema gesunde Ernährung auseinander zu setzten und was soll ich sagen? "Du bist, was du isst". Viel einfacher kann ich es eigentlich nicht zusammenfassen. Deshalb versuche ich mit meinem Blog und meiner Fitness Rezepte App, gesunde Ernährung zu vereinfachen, um jedem ein besseres Leben möglich zu machen!
Mit den besten Grüßen,
Jonas Zeschke

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