Puten Sandwich Baguette - Selbst gemachtes Subway Sandwich Rezept

Puten Sandwich Baguette – Selbst gemachtes Subway Sandwich Rezept

Puten Sandwich Baguette. Selbst gemachtes Subway Sandwich Rezept. Heute gibt es mal wieder ein richtiges Mittags-Imbiss Klassiker Rezept von mir. Nämlich ein selbst gemachten Sandwich Baguette, wie von Subway. Allerdings natürlich um einiges gesünder und leckerer ;).

Mein Puten Sandwich Baguette

Selbst gemachtes Subway Sandwich Rezept
Selbst gemachtes Subway Sandwich Rezept

Selbstverständlich ist auch das Baguette Brötchen dafür selbst gemacht, denn selbstgemacht schmeckt halt einfach immer am besten!

Das Subway Sandwich Rezept:

Puten Sandwich Baguette

puten sandwich baguette
Puten Sandwich Baguette. Selbst gemachtes Subway Sandwich Rezept. Heute gibt es mal wieder ein richtiges Mittags-Imbiss Klassiker Rezept
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Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Arbeitszeit: 30 Minuten
Portionen: 2 Portionen
Kalorien: 282 kcal

Zutaten

  • 300 g Sojajoghurt (ungesüßt)
  • 100 g Eiklar
  • 50 g Hafermehl Instant Oats
  • 10 g Leinmehl
  • 3 g Brotgewürz
  • 2 g Salz
  • 100 g Putenbrust Aufschnitt
  • 30 g Ketchup (light)
  • 100 g Gurke
  • 100 g Tomaten
  • 2 Blätter Salat
  • etwas Pfeffer

Anleitung

  • Den Ofen auf ca. 160 °C (Umluft vorheizen).
  • Das Eiklar in einer hohen Schüssel steifschlagen.
  • Hafermehl, Leinmehl, Brotgewürz und Salz in einer separaten Schüssel vermengen.
  • Vorsichtig den Eischnee unterheben.
  • Das Ganze in eine leicht eingefettete Backform oder Silikon-Backform geben.
  • Bei 160 °C für ca. 30 Minuten backen lassen.
  • Gurke & Tomaten in Scheiben schneiden.
  • Das fertige Brot herausnehmen, kurz abkühlen lassen, halbieren und aufschneiden.
  • Die Hälften mit etwas Ketchup und optional extra Soja Joghurt bestreichen.
  • Putenbrustscheiben, Gurke, Salat und Tomaten auf den Hälften verteilen.
  • Optional noch mit ein wenig Salz & Pfeffer verfeinern und genießen!

Notizen

Mein Eiklar, kaufe ich hier *
Diese Backform, verwende ich *
Mein Hafermehl, kaufe ich hier *
Mein Lein-Mehl, kaufe ich hier  *

*Bei den mit einem Sternchen versehenen Links handelt es sich um Affiliate-Links.

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 282 kcal | Kohlenhydrate: 22 g | Protein: 29 g | Fett: 7 g

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Passend zu diesem leckeren Sandwich Baguette, empfehle ich ein gutes Dessert. Mein Schoko Quark,  dieser passt da zum Beispiel einfach perfekt.

Deine Meinung zu dem Puten Sandwich Baguette

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