Gesundes Ofenkartoffel Rezept – Power Potatoes

Gesundes Ofenkartoffel Rezept – Power Potatoes

Mein gesundes Ofenkartoffel Rezept: Power Potatoes! Dein neues Liebling Ofenkartoffel Rezept, wenn es mal richtig oldschool Fitness sein soll, aber halt irgendwie auch nicht Reis sein muss. Man kennt es. Bodybuilder essen nur Brokkoli Reis und Hähnchen. Denn dadurch wirst du stark und lebst Gesund.

Power Potatoes - Gesundes Ofenkartoffel Rezept

Gesundes Ofenkartoffel Rezept: Ein neuer Kalssiker?

Klassiker, kannst du auch verändern. Genau das habe ich gemacht. Statte dem typischen Reis verwenden wir ganz einfach Kartoffeln. Um es aber ein wenig abwechslungsreicher zu gestalten, machen wir richtig leckere und gesunde Ofenkartoffeln. Abgerundet wird das ganze dann noch mit einem super leckeren Basilikum Joghurt Dip. Das perfekte gesunde Ofenkartoffel Rezept!

Power Potatoes

Power Potatoes
Mein gesundes Ofenkartoffel Rezept: Power Potatoes! Dein neues Liebling Ofenkartoffel Rezept! Gesund und leckere Ofenkartoffeln mit Power!
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Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Gesamtzeit: 30 Minuten
Küche: Westlich
Kategorie: Glutenfrei, Hauptspeisen, High-Carb, Viel-protein, Zuckerfrei
Schlagwörter: Hähnchen, Kartoffeln, Ofengemüse
Portionen 2 Portionen
Kalorien: 304kcal
Autor: Jonas Zeschke

Zutaten

  • 300 g Kartoffeln
  • 1 Halbes Bund Basilikum
  • 150 g Hähnchenfilet
  • 10 g Olivenöl
  • 300 g Brokkoli
  • 150 g Sojajoghurt (ungesüßt)
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Zubereitung

  • Ofen auf 200 C vorheizen und Wasser für den Brokkoli kochen.
  • Basilikum kleinhacken und zusammen mit etwas Öl, Salz und Pfeffer in eine Plastiktüte geben.
  • Kartoffeln schälen und in der Tüte mit den Gewürzen marinieren.
  • Das Gleiche mit dem Hähnchen machen.
  • Kartoffel und Hähnchen auf einem Blech verteilen und für 20 Minuten in den Ofen Backen lassen.
  • Brokkoli klein schneiden und für 10 Minuten in einem Topf mit Wasser kochen lassen.
  • Während das Ganze am Backen ist, den Sojajoghurt in die Tüte füllen und alles zusammen zu einer leckeren Sauce vermischen.
  • Nun alles schön auf einem Teller platzieren und servieren.

Nährwerte

Kalorien: 304kcal | Kohlenhydrate: 33g | Protein: 26g | Fett: 7g
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Deine Meinung zu dem gesunden Ofenkartoffel Rezept.

Das war’s auch schon zu meinem gesunden Ofenkartoffel Rezept! Allerdings würde mich euer Feedback zu den Power Potatoes interessieren! Solltet ihr es also ausprobiert haben, würde ich mich riesig über euer Feedback oder Fotos freuen. Gerne, auch einfach, hier als Kommentar oder auf Instagram an @fitnessrezepte_app.

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Über Jonas Zeschke | JonasErnährungsberater | Fitness-Coach | Foodblogger
Meine Mission: Gesunde Ernährung für jeden möglich zu machen.
Mein Motto: Gesund und lecker Leben ist kinderleicht!
Schon mit 17 habe ich begonnen mich intensiv mit dem Thema gesunde Ernährung auseinander zu setzten und was soll ich sagen? "Du bist, was du isst". Viel einfacher kann ich es eigentlich nicht zusammenfassen. Deshalb versuche ich mit meinem Blog und meiner Fitness Rezepte App, gesunde Ernährung zu vereinfachen, um jedem ein besseres Leben möglich zu machen!
Mit den besten Grüßen,
Jonas Zeschke

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