Du hast Lust auf Tortellini, aber keine Lust auf langes Kochen? Kein Problem! Dieses Tortellini Rezept ist schnell gemacht und dazu noch richtig gesund.

Dafür machen wir uns heute Tortellini á la Italia. Nämlich ganz in den Farben der italienischen Flagge. Mit frischem Spinat, Tortellini und Cherrytomaten. Schnell zubereitet und einfach köstlich.

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Nachdem meine Pesto-Pasta-Pfanne so gut in meiner kostenlosen Rezepte App angekommen ist, machen wir doch einfach noch ein Pasta-Rezept. Da wir allerdings schon ein Spaghetti-Bolognese Rezept und eine Nudelpfanne haben, wird es mal Zeit für Tortellini.

Deswegen lasst uns einfach gleich mit dem Rezept loslegen. Dafür seid ihr mit Sicherheit ja sowieso hergekommen.

Tortellini à la Italia

Schnell, leicht und super lecker! Dieses Tortellini Rezept ist das perfekte schnelle Nudel Rezept. Ganz in den Farben der italienischen Flagge mit Spinat, Tortellini und Tomaten.

5 von 3057 Bewertung

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Vorbereitungszeit: 5

Zubereitungszeit: 5

Gesamtzeit: 10

Küche: Italienisch

Kategorie: Hauptspeisen, High-Carb

Schlagwörter: Schnell, Tortellini

Portionen: Portionen

Zutaten

400 g Tortellini
500 g Spinat frisch
1 Bund Lauchzwiebeln
200 g Cherrytomaten
1 TL Öl
etwas Salz
etwas Pfeffer
etwas Gemüsebrühe

Zubereitung

Tortellini in Wasser mit Gemüsebrühe nach Anleitung zum Kochen bringen.
Währenddessen die Cherrytomaten waschen und halbieren.
Den Spinat waschen evtl. Stängel entfernen und mit einer Salatschleuder trocken schleudern.
Lauchzwiebeln (mit Grün) in Ringe schneiden.
Öl in einer Pfanne erhitzen und Gemüse darin schmoren lassen.
Jetzt noch die fertigen Tortellini hinzugeben und genießen.
Evtl. mit Salz und Pfeffer nachwürzen.

Notizen

⟩ Ich verwende gerne diese Tortellini*

⟩ Ich benutze immer diese Salatschleuder *

⟩ Ich verwende immer diese Italienische Gewürzmischung*

*Bei den mit einem Sternchen versehenen Links handelt es sich um Affiliate-Links.

Nährwerte

Kalorien: 492kcal | Kohlenhydrate: 67g | Protein: 25g | Fett: 11g

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Mein Tipp zum Rezept:

Allen Vegetarier unter euch, empfehle ich einfach auf Tortellini mit Ricotta-Spinat Füllung zurückzugreifen. So wird dieses Rezept nämlich sofort vegetarisch. Alternativ, habe ich aber auch viele vegetarische Gerichte hier auf dem Blog, die dir bestimmt gefallen werden.

Deine Meinung zum Rezept

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