Gesunde Spaghetti Bolognese – Gesundes Spaghetti Rezept

Gesunde Spaghetti Bolognese – Gesundes Spaghetti Rezept

Heute gibt es das perfekte gesunde Spaghetti Bolognese Rezept. Spaghetti Bolognese ist wohl der italienische Klassiker schlechthin. Mal abgesehen von PIZZA. Aber leider heißt italienische KĂŒche nicht immer leichte KĂŒche.

Denn normale Spaghetti Bolognese hat gerne mal ĂŒber 1000 Kalorien. Definitiv nicht gerade Figur freundlich. Deshalb gibt es heute mein Rezept fĂŒr gesunde Spaghetti Bolognese!

Gesundes Spaghetti Bolognese Rezept
Gesundes Spaghetti Rezept

Wie macht man eine gesunde Spaghetti Bolognese?

FĂŒr das perfekte gesunde Bolognese Rezepte ist es entscheidend den Fettgehalt der Bolognese zu reduzieren. Deshalb dachte ich mir machen wir doch einfach mal ein Rezept fĂŒr fettarme Spaghetti Bolognese, mit weniger Kalorien und wenig Fett. Eben die leichte Version des italienischen Klassikers.

Das Ganze ist sogar relativ leicht. Denn generell sind Spaghetti ja nicht wirklich ungesund. Lediglich die fettige Bolognese Soße, die oft dazu serviert ist. Deshalb haben wir fĂŒr diese leckere gesunde Bolognese ganze einfach Rindertatar und passierte Tomaten verwendet.

Dazu kommt noch ein wenig Karotte fĂŒr den extra Geschmack und ein paar extra Vitamine. So machen wir unsere eigene leckere fettarme Spaghetti Bolognese, die auch perfekt fĂŒr eine DiĂ€t geeignet ist!

Aber genug gesagt. Lasst uns am besten gleich mit dem Rezept fĂŒr, die gesunde Spaghetti Bolognese anfangen.

Gesunde Spaghetti Bolognese

Gesunde Spaghetti Bolognese
Das perfekte gesunde Spaghetti Bolognese Rezept. Spaghetti Bolognese ist wohl der italienische Klassiker schlecht hin, so machst du es gesund!
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Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: 15 Minuten
KĂŒche: Italienisch
Kategorie: Hauptspeisen, High-Carb, Viel-protein, Zuckerfrei
Schlagwörter: Bolognese, Italienisch, Nudelgerichte
Portionen 2 Portionen
Kalorien: 691kcal
Autor: Jonas Zeschke

Zutaten

  • 300 g Rindertatar
  • 2 TL. Olivenöl 30ml
  • 150 g Zwiebel
  • 250 ml passierte Tomaten
  • 2 ganze Karotten
  • 1 halbe Knoblauchzehe(n)
  • 200 g Nudeln
  • etwas Parmesan
  • etwas Salz
  • etwas Pfeffer

Zubereitung

  • Nudeln im kochenden Salzwasser garkochen(nach Anleitungen).
  • Zwiebel, Karotten, Knoblauch und Petersilie klein schneiden/hacken.
  • Öl in eine Pfanne geben.
  • Zwiebeln, Knoblauch und Rindertatar in die Pfanne geben und 3-4 Minuten anbraten.
  • Die GewĂŒrze, Karotten und Tomaten-Sauce hinzugeben und fĂŒr weitere 5 Minuten köcheln lassen.
  • Zuletzt die Nudeln hinzugeben, kurz aufkochen lassen und mit etwas Parmesan servieren.

Notizen

⟩ Ich verwende gerne dieses praktische PastagewĂŒrz*, um das Ganze ein wenig abzurunden
⟩ Ich kaufe immer diese Vollkorn-Spaghetti*. 
*Bei den mit einem Sternchen versehenen Links handelt es sich um Affiliate-Links.

NĂ€hrwerte

Kalorien: 691kcal | Kohlenhydrate: 85g | Protein: 48g | Fett: 16g
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Du stehst auf Spaghetti Bolognese, willst aber lieber ein paar Kohlenhydrate einsparen? Kein Problem! Versuch doch einfach mal meine gesundes Low-Carb Spaghetti Bolognese Rezept. Da verwenden wir statt klassische Spaghetti die gesunde Low-Carb Alternative: Zucchini-Spaghetti.

Mit ein wenig Salz und Pfeffer gewĂŒrzt wirst du keinen Unterschied schmecken. Es wird dir aber mit Sicherheit in jeder DiĂ€t helfen!

Alternativ kann ich allerdings auch super mein gesundes Shakshuka Rezept fĂŒr ein richtig leckeres und gesundes Abendessen empfehlen. Wenn, es mal keine Pasta sein soll.

Deine Meinung zu dem gesunden Spaghetti-Rezept!

Das war’s auch schon zu meiner gesunden Spaghetti Bolognese! Allerdings wĂŒrde mich euer Feedback zu dem Rezept interessieren! Solltet ihr es also ausprobiert haben, wĂŒrde ich mich riesig ĂŒber euer Feedback oder Fotos freuen. Gerne, auch einfach, hier als Kommentar oder auf Instagram an @fitnessrezepte_app.

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