Heute gibt es von mir mal endlich wieder ein Waffel-Rezept. Dafür habe ich euch ganz im sommerlichen Flair, der zurzeit herrscht, erfrischend leckere Apfelwaffeln mitgebracht. Der perfekte leichte Sommersnack für unterwegs oder zuhause.
Diese fruchtigen Waffeln sind schnell gemacht und eignen sich ideal als Snack für unterwegs oder als kleines Highlight für ein entspanntes Frühstück zu Hause.
Zutaten und Vorbereitung
Für dieses Rezept benötigst du nur wenige Zutaten, die du wahrscheinlich schon in deiner Küche hast. Alles, was du brauchst, sind ein bisschen Apfelmus, Magerquark, Dinkelmehl und Backpulver. Ach so und natürlich ein Waffeleisen und etwas zum süßen. In meinem Fall nehme ich dafür meistens klassischen Süßstoff oder auch gerne mal Xucker*
Aber ich rede mal wieder zu viel. Lasst uns mit dem Rezept beginnen!
Fruchtige Apfelwaffeln
Zutaten
- 140 g Magerquark
- 140 g Apfelmus
- 1 TL Backpulver (5g)
- 0.5 TL Zimt (3g)
- 90 g Dinkelmehl
Zubereitung
- Waffeleisen vorheizen und gut einfetten.
- Alle Zutaten zusammen in eine Schüssel geben und mit einem Mixer verrühren.
- Etwas Teig in das heiße Eisen geben und für 5 Minuten backen lassen.
- Waffel entnehmen und mit etwas Zimt bestreuen.
- Optional: Mit ein wenig Apfelmus und Apfelstückchen verzieren und genießen!
Notizen
Nährwerte
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Ich persönlich liebe es, auf die Waffeln ein wenig Magerquark zu packen. Das macht das Ganze noch ein wenig proteinreicher und kühlt bei warmem Wetter einfach perfekt!
Warum Dinkelmehl?
Dinkelmehl ist eine großartige Alternative zu herkömmlichem Weizenmehl. Es ist reich an Ballaststoffen und Mineralstoffen und hat einen leicht nussigen Geschmack, der perfekt mit der Fruchtigkeit der Apfelwaffeln harmoniert.
Deine Meinung zum Waffel-Rezept
Das war’s auch schon zu meinen Waffeln! Allerdings würde mich dich Feedback zum Rezept interessieren! Solltet ihr es also ausprobiert haben, würde ich mich riesig über euer Feedback oder auch Fotos freuen. Lasst mir dafür einfach hier Kommentar da oder schreibt mir Instagram an @fitnessrezepte_app.
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