Gesundes Müsli selber machen: Mein🥇Power-Müsli Rezept 🥣
Heute gibt es mal ein richtig einfaches Müsli Rezept. Außerdem werde ich euch erklären, warum ein selbstgemachtes Müsli viel besser ist.
Jedenfalls ist unser gesamtes Team dieser Auffassung! Deshalb gibt es heute ein Rezept zum Müsli selber machen.
Gesundes Müsli selbst machen?
Euch schwirren jetzt wahrscheinlich Fragen durch den Kopf wie: „Warum Müsli selbst machen, wenn ich es auch einfach fertig kaufen kann“? Die Antwort ist ganz einfach.
Bei den „gesunden“ Müsli-Mischungen, die ihr kauft, sind wahrscheinlich frische Früchte auf der Verpackung zu sehen. Dieses sind allerdings oft gar nicht enthalten!
Dazu kommt noch all der Kram, den man nicht sieht! Zum Beispiel der ganze Zucker, der sich im Müsli verbirgt. Denn gekaufte Produkte können extrem viel Zucker enthalten.
Gerade Dinge wie getrocknete Früchte sind da ein entscheidender Faktor. Denn dort ist lediglich der Fruchtzucker übriggeblieben, die Vitamin hingegen sind weg.
Allerdings wünschen wir uns doch alle einen gesunden Start in den Tag mit einem leckeren Frühstück! Deshalb haben wir uns lange Gedanken gemacht, wie wir das Ganze gesünder machen können.
Denn es soll nicht nur super lecker, sondern auch super einfach sein. Das Ergebnis seht ihr in diesem gesunden Power-Müsli Rezept!
Der Vorteil von selbstgemachtem Müsli
Bei eurem eigenen Müsli wisst ihr immer genau was sich darin befindet. Für uns extrem wichtig. Denn, nur so können wir auch wirklich gesund essen.
So befinden sich zum Beispiel bei diesem Power-Müsli genau 0 Gramm Industriell hinzugefügter Zucker im Müsli. Dafür aber sehr viele gesunde Nährstoffe! Zusammen mit frischem Obst, einfach der perfekte Start in den Tag.
Denn Obst liefert dir gleichzeitig noch mehr Energie und wertvolle Vitamine und Mineralstoffe. Tipp: Geriebenen Apfel zum Müsli hinzufügen. Das rundet das Ganze perfekt ab!
Warum du Amaranth in deinem Müsli brauchst
Mit seinem nussigen Geschmack und den vielen Nährstoffen war es für uns ganz klar, dass Amaranth in das Power-Müsli muss. Amaranth enthält viel Kalzium, Eisen und Kalium, Vitamine A und C und besteht aus etwa 17 Prozent Protein.
Außerdem, enthält Amaranth viel Lysin was für die Aufnahme von Kalzium aus dem Verdauungssystem wichtig ist. Da Lysin schwer in Pflanzen zu finden ist, sollte Amaranth auf jeden Fall zu einer ausgewogenen Diät dazu gehören. Besonders wichtig für alle Veganer unter euch!
Außerdem ist Amaranth glutenfrei da es ein Samen und kein Getreide ist. Dadurch ist es gleichzeitig auch leichter zu verdauen. Also, noch ein Bonus Punkt des Müslis. Denn auch Menschen mit Zöliakie (Glutenintoleranz), können es ohne Probleme genießen.
Leinsamen im Müsli für mehr OMEGA 3
Als zweite Power Zutat haben wir Leinsamen ausgewählt. Leinsamen gehören zu den Pflanzen mit dem höchsten Omega-3-Fettsäuren-Gehalt. Omega-3 und Omega-6 kann der Körper nicht selbst produzieren.
Eine ausgewogene Ernährung deckt den Bedarf an Omega-6-Fettsäuren normal ab, da diese in vielen Nüssen, Samen und Pflanzenöl enthalten sind. Omega-3 kommt selten in Pflanzen vor.
In Leinsamen sind aber reichlich Omega-3 Fettsäuren enthalten, was bedeutet, dass Leinsamen äußerst wichtig für eine gesunde Ernährung sind. Speziell, wenn man nicht sehr oft Fisch isst. Weshalb es gerade für vegetarische oder vegane Ernährung extrem wichtig sein kann!
Außerdem sind Omega-3 Fettsäuren sehr wichtig für Sportler, da Omega-3 Fettsäuren eine entzündungshemmende Wirkungen besitzen. Absolut genial, oder?
Aber genug Informationen probiert das Power-Müsli einfach selbst aus und schreibt mir gerne euer Feedback.
Power Müsli
Zutaten
- 100 g Haferflocken
- 15 g Sonnenblumenkerne
- 15 g Leinsamen
- 15 g Mandeln
- 30 g Chiasamen
- 40 g Cranberries
- 30 g Amaranth
Zubereitung
- Einen Topf mit Deckel erhitzen. Den Topf vom Herd nehmen und sofort 1-2 EL Amaranth hinzugeben (das Amaranth platzt dann ähnlich wie Popcorn auf).
- Den Topf zwischendurch schütteln.
- Das fertige Amaranth in eine Schüssel geben.
- Sonnenblumenkerne, Leinsamen und Mandeln in einen Mixer geben und grob Hacken.
- Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und gut durchmischen.
Notizen
Nährwerte
FoodCast Folge zum Rezept:
Keine Lust zu Lesen? Kein Problem dann hör dir einfach ganz entspannt die FoodCast Folge zum Rezepte an!
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Sehr lecker! Werde ich probieren 🙂