Es wird Zeit für etwas Bulgur! Genauer gesagt, wird es Zeit für Erbsen-Bulgur. Eine super simple und doch so leckere Mahlzeit. Perfekt als Beilage oder Hauptgericht. Schnell zubereitet und richtig gesund.

Wie bereits unser Tabouleh oder unser gesundes Hummus kommt auch dieses Rezept der orientalischen Küche mal wieder von der lieben @Shibaskitchen.

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Was macht dieses Rezept so besonders?

Im Prinzip macht dieses Rezept besonders, dass es so verdammt simpel ist. Denn alles, was wir brauchen sind, Bulgur, TK Erbsen ein wenig Butter und Gewürze für den Geschmack. In diesem Fall nehmen wir dafür einfach etwas Gemüsebrühe, Paprikapulver, Salz und etwas Pfeffer.

Erbsen-Bulgur

Erbsen-Bulgur. Orientalischen Küche der simplen Art. Man nehme ein paar Erbsen, etwas Bulgur und mische es mit Gewürzen und Butter. Fertig ist das gesunde Allround-Rezept.

5 von 2604 Bewertung

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Vorbereitungszeit: 5

Zubereitungszeit: 5

Gesamtzeit: 10

Küche: Arabisch

Kategorie: Hauptspeisen, High-Carb, Vegetarisch

Schlagwörter: Beilage, Kinderfreundlich, Meal-Prep

Portionen: Portionen

Zutaten

2 EL Butter
70 g Erbsen (TK)
100 g Bulgur
100 ml Wasser
1 EL Gemüsebrühe
1 TL Paprikapulver
etwas Salz
etwas Pfeffer

Zubereitung

Butter in eine Pfanne erhitzen und die Erbsen darin anschwitzen.
Den Bulgur dazugeben und für 1-2 Minuten anbraten.
Mit Wasser, Gemüsebrühe und den Gewürzen ablöschen.
Einmal alles aufkochen lassen und dann runterschalten und vor sich hin köcheln lassen.
Eventuell mit geschlossenem Deckel zu Ende garen.

Notizen

Tipp: Dieses Gericht kann als Beilage oder auch als Hauptspeise gegessen werden. Für den extra orientalischen Touch kannst du es mit Granatapfelkernen und Butter verfeinern.

⟩ Dieses leckere Rezept wurde uns von der lieben @Shibaskitchen bereitgestellt.

*Bei den mit einem Sternchen versehenen Links handelt es sich um Affiliate-Links.

Nährwerte

Kalorien: 246kcal | Kohlenhydrate: 48g | Protein: 9g | Fett: 3g

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Deine Meinung zum Rezept

Damit sind wir auch schon wieder am Ende des Rezeptes angelangt. Ich hoffe Ihr probiert das Ganze einfach mal aus. Sollte dem so sein, könnt Ihr mir gerne Feedback geben. Schreibt mir dafür einfach hier ein Kommentar oder eine Nachricht auf Instagram (@fitnessrezepte_app)

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