Gesunder Linsensalat mit Feta – Das beste Linsensalat Rezept!
Wie wäre es mit einem gesunden Linsensalat mit Feta? Klingt gut, oder? Willkommen bei dem besten Fitness Linsensalat, dass du finden wirst! Linsen und Fitness eignen sich einfach perfekt für einen gesunden Fitness-Salat.
Wenn du ein Fan von Linsen und leckerem Essen bist, dann musst du diesen Linsensalat mit Feta probieren! Nach langem herumprobieren und vielen Tipps meiner Mutter, glaube ich es geschafft zu haben, einen unglaublich leckeren Linsensalat zu kreieren. Dieser Salat aus Linsen eignet sich bestens zu jedem Gericht oder auch als Vor-/Nachspeise.
Warmer Linsensalat mit Feta
Linsen sind bekannterweise, sehr reich an hochwertigem Protein, wodurch sie richtig gut zu Fitness passen. Somit schon einmal eine super Grundlage für einen Fitness Salat! Aber um auch reich an guten Fetten zu sein, legen wir noch ein wenig Mozzarella obendrauf. Der ist sowohl reich an gesunden Fetten als auch Eiweiß.
Deshalb ist dieser gesunde Salat meiner Meinung ist er perfekt geeignet für jeden Fitness verrückten da draußen! Aber genug geredet, lasst uns mit dem eigentlichen Rezept starten!
Linsensalat mit Feta
Zutaten
- 50 g Tellerlinsen
- 100 g Karotten
- 100 g Tomaten
- 50 g Lauchzwiebeln
- 100 g Feta
- 1 TL Gemüsebrühe
- 1 TL Aceto Essig
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Petersilie
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- Linsen, nach Packungsangaben, in Wasser kochen (ohne Salz).
- Karotten, Lauchzwiebeln, Feta und Tomatenfleisch in kleine Stücke schneiden.
- Kurz vor Ende der Garzeit der Linsen (ca. 5–6min) etwas Gemüsebrühe und die Karotten hinzufügen und weiter kochen lassen bis die Karotten bissfest sind.
- Linsen rausholen und die Lauchzwiebeln, Tomaten und Feta untermischen.
- Aceto Essig, Petersilie, Salz und Pfeffer hinzufügen und abschmecken.
- Mit Basilikumblättern verzieren und genießen!
Notizen
Nährwerte
Wenn ihr nach weiteren leckeren Abwandlungen von meinem Linsensalat Rezept sucht, empfehle ich euch mal bei dem Food & Reise Blog Reiseschmaus von Felix vorbeizuschauen. Dort hat Felix eine super coole Abwandlung dieses Rezept mit Feta und Rotweinessig kreiert. Definitiv eine super coole Idee.
Wenn du noch nach dem passenden Hauptgericht zu diesem wunderbaren Linsensalat suchst, dann empfehle ich dir unbedingt mal mein Vegetarische Taco Süßkartoffeln auszuprobieren. Die passen wie die Faust aufs Auge zu diesem Salat.
Deine Meinung zum Linsensalat Rezept
Das war’s auch schon zu meinem leichten Fitness Salat! Allerdings würde mich Euer Feedback zu dem gesunden Linsensalat interessieren! Solltet Ihr es also ausprobiert haben, würde ich mich riesig über Euer Feedback oder Fotos freuen. Gerne, auch einfach hier als Kommentar oder auf Instagram an @fitnessrezepte_app.
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