Cranberry-Scones – Einfaches Scones Rezept mit Cranberries

Cranberry-Scones – Einfaches Scones Rezept mit Cranberries

Heute gibt es von mir mal ein richtig leckeres Scones Rezept. Genauer gesagt machen wir uns süße Cranberry-Scones. Ein echter Kaffee und Kuchen Klassiker aus England.

Vor kurzem wurde ich nämlich mal darauf angesprochen, dass wir ja wirklich tolle Rezepte haben, aber leider viel zu wenig Brot und Brötchen. Dementsprechend machen wir heute mal wieder ein leckeres Brot und Brötchen Rezept.

Scones Rezept mit Cranberries

Na gut, wenn man ganz ehrlich ist haben wir mit den Scones eine Mischung aus Brötchen und Muffin. Aber ich finde, das ist doch eigentlich auch ein ganz guter Anfang. Vor allem, wenn man das Ganze auch noch ohne Probleme genießen kann, weil es vergleichsweise gesund ist.

Woher kommen Scones eigentlich?

Scones kommen ursprünglich aus England bzw. den britischen Inseln. Dort werden sie normalerweise gerne zum Tee oder Kaffee serviert. Sie schmecken aber auch hervorragend zum Frühstück oder als Snack für zwischendurch.

Cranberry Scones

Cranberry-Scones
Scones – das britische Teegebäck schmeckt nicht nur himmlisch zum Tee & Kaffee, sondern auch als süßes Frühstück. Die Cranberries verleihen dem ganzen hierbei noch eine fruchtige Note und können natürlich durch andere Trockenfrüchte ersetzt oder ganz weggelassen werden. Schnell und einfach gemacht sind die kleinen Brötchen zusätzlich, das perfekte Rezept, wenn es mal an Zeit fehlt.
4.98 von 465 Bewertungen
Drucken Für später speichern
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 25 Minuten
Küche: Englisch
Kategorie: Frühstück, High-Carb, Snacks & Shakes, Vegetarisch, Zuckerfrei
Schlagwörter: Einfach, Gesunder Snack, Meal-Prep
Portionen 6 Scones
Kalorien: 260kcal
Autor: Jonas Zeschke

Zutaten

  • 50 g Joghurtbutter
  • 50 g Ahornsirup
  • 1 Prise Salz
  • 240 g Dinkelmehl Typ 1050
  • 1 Pck. Backpulver
  • 70 ml Sojamilch
  • 50 g Cranberries
  • 10 g Mandeln (gehobelt)

Zubereitung

  • Zuerst das Mehl gut mit dem Backpulver und der Prise Salz vermischen.
  • Nun die Butter mit dem Ahornsirup und der Mehlmischung zu einem Teig kneten. Dabei die Milch nach und nach dazugeben.
  • Zuletzt die Cranberries unter den Teig kneten.
  • Den Teig etwa 2,5 cm dick ausrollen und mit einem Glas oder einen Ausstecher (ca. 7 cm Durchmesser) 6 Scones ausstechen, auf ein Backblech legen, mit 1 EL Sojamilch bestreichen und mit gehobelten Mandeln bestreuen.
  • Die Scones bei 200 Grad Ober- und Unterhitze ca.15 Minuten backen.

Hinweise

Tipps:
  • Die Scones schmecken sehr gut mit etwas Apfelmark oder selbstgemachter Marmelade.
  • Am besten noch warm und frisch aus dem Ofen genießen.
⟩ Dieses leckere Rezept wurde uns von der lieben Marie von @bunt.gesund bereitgestellt.
*Bei den mit einem Sternchen versehenen Links handelt es sich um Affiliate-Links.

Nährwerte

Kalorien: 260kcal | Kohlenhydrate: 7g | Protein: 40g | Fett: 6g
Du hast das Rezept ausprobiert?Teile es mit mir auf Instagram in dem du mich markierst @fitnessrezepte_app oder mit dem Hashtag #Fittastetic!

Deine Meinung zum Rezept

Jetzt sind wir auch schon wieder am Ende vom Rezept angekommen. Wir immer lade ich dich herzlichst ein, das Ganze einfach mal auszuprobieren.

Gerne kannst du mir dann natürlich auch Feedback zum Rezept geben. Einfach hier unter dem Rezept kommentieren oder mir direkt auf Instagram schreiben an: @fitnessrezpte_app.

Gesunde Rezepte auf deinem Handy!

Dieses und noch viele weitere leckere Gerichte kannst du natürlich auch auf deinem Handy haben. Dafür brauchst du nur meine kostenlose gesunde Rezepte App herunterladen. Dort findest du dann sogar mehr als 200 weitere Rezepte. Also einfach mal ausprobieren. 

Fittastetic Fitness Rezepte App für iOS

Fittastetic Fitness Rezepte für Android

Newsletter

Über Jonas Zeschke | JonasErnährungsberater | Fitness-Coach | Foodblogger
Meine Mission: Gesunde Ernährung für jeden möglich zu machen.
Mein Motto: Gesund und lecker Leben ist kinderleicht!
Schon mit 17 habe ich begonnen mich intensiv mit dem Thema gesunde Ernährung auseinander zu setzten und was soll ich sagen? "Du bist, was du isst". Viel einfacher kann ich es eigentlich nicht zusammenfassen. Deshalb versuche ich mit meinem Blog und meiner Fitness Rezepte App, gesunde Ernährung zu vereinfachen, um jedem ein besseres Leben möglich zu machen!
Mit den besten Grüßen,
Jonas Zeschke

Mehr über: Jonas Zeschke | Webseite
Cranberry-Scones - Einfaches Scones Rezept mit Cranberries

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.

Rezept Bewertung