Pasta in cremiger Champignonsauce – Einfach und lecker

Pasta in cremiger Champignonsauce – Einfach und lecker

Heute gibt es von mir mal wieder einen richtig leckeren Pasta Klassiker: Pasta in cremiger Champignonsauce. Super einfach gemacht und richtig lecker!

Nachdem mein letztes Pasta-Rezept so gut bei euch angekommen ist, dachte ich mir machen wir einfach gleich weiter. Dementsprechend auch der heutige Klassiker. 

Nudeln in cremiger Champignon Sauce

Was brauchen wir für unsere Pasta mit Champignonsauce

Für unsere Pasta mit Champignonsauce brauchen wir vor allem zwei Dinge. Nudeln und Champignons. Dazu brauchen wir allerdings noch ein paar Extras. Und zwar Frischkäse, Wasser, rote Zwiebeln, Öl und natürlich die Klassiker: Salz und Pfeffer.

Zum Verzieren dann noch ein wenig Petersilie und fertig. Deswegen lasst uns am besten einfach mit dem Rezept loslegen.

Pasta in cremiger Champignonsauce

Pasta in cremiger Champignon Sauce
Leckere Pasta in cremiger Champignonsauce. Ein Klassiker der seinen Ruf verdient hat. Einfach und richtig lecker. So sollte es immer sein.
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Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: 15 Minuten
Küche: Italienisch
Kategorie: Hauptspeisen, High-Carb, High-Protein Vegetarisch, Vegetarisch, Viel-protein
Schlagwörter: Einfach, Pasta, Schnell
Portionen 2 Portionen
Kalorien: 421kcal
Autor: Jonas Zeschke

Zutaten

  • 150 g Nudeln
  • 250 g Champignons
  • 70 g rote Zwiebeln
  • 1 Knoblauchzehe(n)
  • 1 TL Öl
  • 200 g Frischkäse (0,2%)
  • 100 ml Wasser
  • etwas Petersilie
  • etwas Salz
  • etwas Pfeffer

Zubereitung

  • Die Nudeln nach Packungsangaben zubereiten.
  • Währenddessen Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
  • Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln zusammen mit dem Knoblauch kurz scharf anbraten.
  • Danach die Champignons hinzugeben und gut anschwitzen. Am besten mit Deckel auf der Pfanne.
  • Jetzt den Frischkäse mit dem Wasser vermischen und damit die Pilze ablöschen.
  • Mit Salz und Pfeffer abschmecken und köcheln lassen bis die Sauce eingedickt ist.
  • Jetzt noch die Nudeln hinzugeben und zusammen mit der Petersilie servieren.

Hinweise

⟩ Zum Knoblauch schneiden habe ich diesen Knoblauchschneider verwendet *
*Bei den mit einem Sternchen versehenen Links handelt es sich um Affiliate-Links.

Nährwerte

Kalorien: 421kcal | Kohlenhydrate: 57g | Protein: 25g | Fett: 9g
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Über Jonas Zeschke | JonasErnährungsberater | Fitness-Coach | Foodblogger
Meine Mission: Gesunde Ernährung für jeden möglich zu machen.
Mein Motto: Gesund und lecker Leben ist kinderleicht!
Schon mit 17 habe ich begonnen mich intensiv mit dem Thema gesunde Ernährung auseinander zu setzten und was soll ich sagen? "Du bist, was du isst". Viel einfacher kann ich es eigentlich nicht zusammenfassen. Deshalb versuche ich mit meinem Blog und meiner Fitness Rezepte App, gesunde Ernährung zu vereinfachen, um jedem ein besseres Leben möglich zu machen!
Mit den besten Grüßen,
Jonas Zeschke

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