Maultaschen-Pfanne – Gesundes Maultaschen Rezept

Maultaschen-Pfanne – Gesundes Maultaschen Rezept

Heute gibt es von mir mal ein richtig leckeres und gesundes Maultaschen Rezept. Genauer gesagt eine Maultaschen-Pfanne mit viel Gemüse. Schnell und unglaublich simple.

Maultaschen sind meiner Meinung nach ein Klassiker, der eigentlich immer geht. Ähnlich wie jede andere Nudelart. Allerdings wird das Ganze gerne mal sehr kalorienreich. Deswegen, gibt es bei mir immer noch eine ordentliche Mischung Gemüse dazu. Genau das gibt es auch heute.

Gesundes Maultaschen Rezept

Was brauchen wir?

Für unsere leckere Maultaschen-Gemüse-Pfanne brauchen wir im Prinzip nicht viel. Wir brauchen natürlich ein paar Maultaschen. Ich verwende hierfür immer die fertigen aus dem Supermarkt. Ihr könnt das Ganze aber natürlich auch selber zubereiten. Dafür solltet ihr allerdings mehr Zeit einplanen.

Für den Gemüsemix brauchen wir dann noch Zucchini, Paprika, Zwiebeln etwas Knoblauch und Gewürze. Ich für meinen Teil verwende hier immer gerne einfach klassisch Brühe, Salz und Pfeffer und eine Kräuter-Mischung wie z.B.8 Kräuter.

Maultaschen-Pfanne

Maultaschen-Pfanne
Maultaschen mit Gemüse. Eine Kombi die einfach immer geht. Zubereitet mit simplen Zutaten überzeugt diese gesunde Maultaschen-Pfanne auf ganzer Linie.
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Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: 15 Minuten
Küche: Italienisch
Kategorie: Hauptspeisen, High-Carb
Schlagwörter: Einfach, Mittagessen, Schnell
Portionen 2 Portionen
Kalorien: 386kcal
Autor: Jonas Zeschke

Zutaten

  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe(n)
  • 1 Paprika
  • 1 Zucchini
  • 6 Maultaschen (light)
  • 1 ganzer Brühwürfel Gemüse
  • 1 TL ÖL
  • etwas 8 Kräutermischung TK
  • etwas Salz
  • etwas Pfeffer

Zubereitung

  • Wasser zum Kochen bringen und Gemüsebrühe darin auflösen lassen.
  • Maultaschen hinzugeben und 8-10 min ziehen lassen.
  • In der Zwischenzeit das Gemüse klein schneiden.
  • Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch anbraten.
  • Das restliche Gemüse hinzugeben und mitbraten lassen.
  • Mit Kräutern,Salz und Pfeffer würzen.
  • Das gebratene Gemüse auf einen Teller anrichten und die fertig gegarten Maultaschen drauflegen.
  • Fertig!

Hinweise

Tipp: Maultaschen gibt es in vielen Varianten. So könnt Ihr da sehr variieren und Euch mal das ganze mit oder ohne Fleisch zubereiten oder sogar vegan. Hier ist alles möglich. Ich streue zum Beispiel gerne auch mal etwas Käse drüber:)
⟩ Zum Knoblauch schneiden habe ich diesen Knoblauchschneider verwendet *
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Nährwerte

Kalorien: 386kcal | Kohlenhydrate: 59g | Protein: 11g | Fett: 10g
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Deine Meinung zum Rezept

Wenn du noch mehr leckere Rezepte wie dieses Rezept hier auf dem Blog oder in meiner kostenlosen gesunden Rezepte-App haben willst. Dann würde ich mich riesig über ein Kommentar freuen. So sehe ich am besten welche Rezepte gut ankommen und welche eher nicht. Das Ganze könnt ihr auch liebend gerne auf Instagram machen.

Ansonsten kann ich euch nur empfehlen mal meine App herunterzuladen solltet ihr das noch nicht gemacht haben! Dort findet ihr dieses und über 190 weitere leckere Gerichte.

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Über Jonas Zeschke | JonasErnährungsberater | Fitness-Coach | Foodblogger
Meine Mission: Gesunde Ernährung für jeden möglich zu machen.
Mein Motto: Gesund und lecker Leben ist kinderleicht!
Schon mit 17 habe ich begonnen mich intensiv mit dem Thema gesunde Ernährung auseinander zu setzten und was soll ich sagen? "Du bist, was du isst". Viel einfacher kann ich es eigentlich nicht zusammenfassen. Deshalb versuche ich mit meinem Blog und meiner Fitness Rezepte App, gesunde Ernährung zu vereinfachen, um jedem ein besseres Leben möglich zu machen!
Mit den besten Grüßen,
Jonas Zeschke

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