Leichter Erdbeer-Rhabarber Smoothie – Erfrischender Smoothie

Leichter Erdbeer-Rhabarber Smoothie – Erfrischender Smoothie

Heute gibt es von mir mal einen richtig leckeren und erfrischenden Erdbeer-Rhabarber Smoothie. Perfekt für den Start in den Sommer oder einen guten Morgen. Zubereitet aus Erdbeeren, Rhabarber, Bananen, Skyr und frischem Orangensaft kommt einiges an Vitaminen in unseren heutigen Smoothie zusammen.

Nachdem das Wetter mit der Zeit immer besser wird und die Rhabarber Zeit begonnen hat (jedenfalls zu der Zeit, als ich dieses Rezept entworfen habe), dachte ich mir müssen wir einfach nochmal einen leckeren Smoothie machen. 

Erfrischender Smoothie mit Rhabarber

Was brauchen wir für den erfrischenden Smoothie?

Eigentlich haben wir die Zutaten bereits gleich zu Beginn geklärt. Aber hier nochmal ein wenig detaillierter. Wir brauchen: Erdbeeren, Rhabarber, eine Banane, ein wenig Orangensaft oder eine Orange, etwas Skyr, Quark oder griechischen Joghurt. 

Ich für meinen Teil greife am liebsten zu Skyr, da dieser eine gewisse Cremigkeit hinzufügt, ohne allzu sauer zu sein. Zu guter Letzt brauchen wir noch etwas Süßstoff oder Vanille Zucker. 

Leichter Erdbeer-Rhabarber Smoothie

Erdbeer-Rhabarber Smoothie
Ein warmer Tag mit gutem Wetter beginnt am besten mit einem frischen Smoothie. Gerade zur Rhabarberzeit passt dazu am besten ein leichter Erdbeer-Rhabarber Smoothie. Super cremig und einfach nur richtig gesund.
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Vorbereitungszeit: 8 Minuten
Zubereitungszeit: 2 Minuten
Gesamtzeit: 10 Minuten
Küche: Deutsch
Kategorie: Frühstück, Glutenfrei, High-Protein Vegetarisch, Snacks & Shakes, Vegetarisch, Viel-protein, Zuckerfrei
Schlagwörter: 15 Minuten, Schnell, Shake, Smoothie
Portionen 2 Portionen
Kalorien: 190kcal
Autor: Jonas Zeschke

Zutaten

  • 50 ml Orangensaft
  • 120 Banane
  • 100 g Erdbeeren
  • 200 g Rhabarber
  • 300 g Skyr
  • etwas Süßstoff

Zubereitung

  • Rhabarber waschen, schälen und kleinschneiden.
  • Den Rhabarber zusammen mit dem Orangensaft in einen Topf geben und aufkochen lassen.
  • Das Ganze ca. 5 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen bis der Rhabarber zerfallen ist.
  • In der Zwischenzeit Erdbeeren, Banane, Skyr und Süßstoff oder alternatives Süßungsmittel in den Mixer geben.
  • Sobald der Rhabarber flüssig geworden ist das Ganze mit in den Mixer geben und alles für ca. 3-5 Minute mixen.
  • In ein Glas füllen und mit einer Erdbeere als Garnitur servieren.

Hinweise

Tipp: Wenn  ihr lieber keinen Süßstoff verwenden wollt, empfehle ich euch einfach ein wenig Honig oder 1 Packung Vanille Zucker hinzuzufügen. 
⟩ Ich verwende diesen Mixer*
⟩ Zum Süßen, benutze ich diesen Süßstoff*
*Bei den mit einem Sternchen versehenen Links handelt es sich um Affiliate-Links.

Nährwerte

Kalorien: 190kcal | Kohlenhydrate: 28g | Protein: 16g | Fett: 3g
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Mein Tipp für mehr Protein in eurem Smoothie:

Solltet ihr mehr Protein in eurem Smoothie haben wollen, kann ich euch nur empfehlen ein wenig Proteinpulver hinzuzufügen. Damit fügt ihr gleichzeitig auch noch etwas extra süße hinzu. Abhängig davon, welches Proteinpulver ihr verwendet.

Da ich aber ungern eine einzige Marke, als die eine Marke anpreise, würde ich euch einfach empfehlen mal bei fitness-supplements-vergleich.com vorbeizuschauen. Dort könnt ihr unabhängig die verschiedenen Marken und Angebote vergleichen. Das macht das Leben um einiges leichter. 

Ich für meinen Fall verwende ansonsten gerne das Proteinpulver von ESN Protein. Einfach, weil es mir am besten schmeckt und es in regelmäßigen Abständen von unabhängigen Gutachtern getestet wird. Wodurch Qualitätsprobleme vorgebeugt werden sollten.

Deine Meinung zum Smoothie

Jetzt bin ich gespannt, wie dir das Ganze gefällt. Also ausprobieren und Feedback geben. Einfach hier als Kommentar oder als direkte Nachricht oder Beitrag/Story auf Instagram @fitnessrezepte_app. Ich freue mich auf dein Feedback und wünsche viel Spaß beim Ausprobieren.

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Über Jonas Zeschke | JonasErnährungsberater | Fitness-Coach | Foodblogger
Meine Mission: Gesunde Ernährung für jeden möglich zu machen.
Mein Motto: Gesund und lecker Leben ist kinderleicht!
Schon mit 17 habe ich begonnen mich intensiv mit dem Thema gesunde Ernährung auseinander zu setzten und was soll ich sagen? "Du bist, was du isst". Viel einfacher kann ich es eigentlich nicht zusammenfassen. Deshalb versuche ich mit meinem Blog und meiner Fitness Rezepte App, gesunde Ernährung zu vereinfachen, um jedem ein besseres Leben möglich zu machen!
Mit den besten Grüßen,
Jonas Zeschke

Mehr über: Jonas Zeschke | Webseite
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