Leichter Erdbeer-Rhabarber Smoothie – Erfrischender Smoothie
Heute gibt es von mir mal einen richtig leckeren und erfrischenden Erdbeer-Rhabarber Smoothie. Perfekt für den Start in den Sommer oder einen guten Morgen. Zubereitet aus Erdbeeren, Rhabarber, Bananen, Skyr und frischem Orangensaft kommt einiges an Vitaminen in unseren heutigen Smoothie zusammen.
Nachdem das Wetter mit der Zeit immer besser wird und die Rhabarber Zeit begonnen hat (jedenfalls zu der Zeit, als ich dieses Rezept entworfen habe), dachte ich mir müssen wir einfach nochmal einen leckeren Smoothie machen.
Was brauchen wir für den erfrischenden Smoothie?
Eigentlich haben wir die Zutaten bereits gleich zu Beginn geklärt. Aber hier nochmal ein wenig detaillierter. Wir brauchen: Erdbeeren, Rhabarber, eine Banane, ein wenig Orangensaft oder eine Orange, etwas Skyr, Quark oder griechischen Joghurt.
Ich für meinen Teil greife am liebsten zu Skyr, da dieser eine gewisse Cremigkeit hinzufügt, ohne allzu sauer zu sein. Zu guter Letzt brauchen wir noch etwas Süßstoff oder Vanille Zucker.
Leichter Erdbeer-Rhabarber Smoothie
Zutaten
- 50 ml Orangensaft
- 120 Banane
- 100 g Erdbeeren
- 200 g Rhabarber
- 300 g Skyr
- etwas Süßstoff
Zubereitung
- Rhabarber waschen, schälen und kleinschneiden.
- Den Rhabarber zusammen mit dem Orangensaft in einen Topf geben und aufkochen lassen.
- Das Ganze ca. 5 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen bis der Rhabarber zerfallen ist.
- In der Zwischenzeit Erdbeeren, Banane, Skyr und Süßstoff oder alternatives Süßungsmittel in den Mixer geben.
- Sobald der Rhabarber flüssig geworden ist das Ganze mit in den Mixer geben und alles für ca. 3-5 Minute mixen.
- In ein Glas füllen und mit einer Erdbeere als Garnitur servieren.
Notizen
Nährwerte
Mein Tipp für mehr Protein in eurem Smoothie:
Solltet ihr mehr Protein in eurem Smoothie haben wollen, kann ich euch nur empfehlen ein wenig Proteinpulver hinzuzufügen. Damit fügt ihr gleichzeitig auch noch etwas extra süße hinzu. Abhängig davon, welches Proteinpulver ihr verwendet.
Da ich aber ungern eine einzige Marke, als die eine Marke anpreise, würde ich euch einfach empfehlen mal bei fitness-supplements-vergleich.com vorbeizuschauen. Dort könnt ihr unabhängig die verschiedenen Marken und Angebote vergleichen. Das macht das Leben um einiges leichter.
Ich für meinen Fall verwende ansonsten gerne das Proteinpulver von ESN Protein. Einfach, weil es mir am besten schmeckt und es in regelmäßigen Abständen von unabhängigen Gutachtern getestet wird. Wodurch Qualitätsprobleme vorgebeugt werden sollten.
Deine Meinung zum Smoothie
Jetzt bin ich gespannt, wie dir das Ganze gefällt. Also ausprobieren und Feedback geben. Einfach hier als Kommentar oder als direkte Nachricht oder Beitrag/Story auf Instagram @fitnessrezepte_app. Ich freue mich auf dein Feedback und wünsche viel Spaß beim Ausprobieren.
