Pulled Chicken Pasta mit BBQ Sauce – Zartes BBQ Hähnchen
Heute machen wir uns mal eine richtig leckere Pulled Chicken Pasta mit BBQ Sauce. Genauer gesagt machen wir uns Pulled Chicken im Ofen, fügen eine super leckere cremige Pasta mit BBQ Sauce hinzu.
Da der Sommer ja scheinbar noch ein wenig auf sich warten lässt, dachte ich mir wird’s mal wieder Zeit für ein leckeres Pasta Rezept. Was wäre also besser als eine Pasta mit frischem und zartem Hähnchen aus dem Ofen?
Was benötigen wir für unsere Pulled Chicken Pasta mit BBQ Sauce?
Wie immer ist, wie bei jedem FitTasteTic Rezept, der Name Programm. Denn wir brauchen natürlich, vor allem eins: Pasta, Chicken und BBQ Sauce. Dazu kommen dann noch ein paar Kidneybohnen, Creme Fraiche, Olivenöl und natürlich Gewürze.
Genauer gesagt benutzen wir ein wenig Rosmarin, Knoblauch, Hähnchen-Gewürzmischung, etwas süßes Paprikapulver und etwas scharfes Paprikapulver. Dann noch mit ein wenig Salz und Pfeffer abschmecken und fertig.
Deswegen würde ich mal vorschlagen, dass wir auch einfach direkt mit dem Rezept beginnen, bevor wir hier noch stundenlang weiter quatschen. Das Rezept ist ja wahrscheinlich sowieso der Grund, warum du hergekommen bist.
Pulled Chicken Pasta
Zutaten
- 300 g Nudeln
- 250 g Kidneybohnen (Dose)
- 100 g Creme Fraiche
- 350 g passierte Tomaten
- 4 EL BBQ Sauce
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 2 Knoblauchzehe(n)
- 2 Zweige Rosmarin
- 2 TL Hähnchen-Gewürzmischung
- 2 TL Paprikapulver edelsüß
- 1 TL Paprikapulver scharf
- 2 TL Olivenöl
- Etwas Salz
- Etwas Pfeffer
Zubereitung
- Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
- Hähnchenbrustfilet mit Küchenpapier abtupfen und in eine kleine Auflaufform geben.
- Mit der Hähnchen-Gewürzmischung, Paprika edelsüß, Salz, der Hälfte des Olivenöl und einem Viertel der BBQ Sauce einreiben.
- Im Backofen ca. 15-20 Minuten (je nach Dicke) garen, bis das Hähnchen durch ist.
- Pasta nach Packungsanleitung zubereiten.
- Ein wenig Pastawasser beim Abgießen auffangen.
- Knoblauchzehen und Rosmarin jeweils fein hacken.
- Kidneybohnen abgießen.
- In einer großen Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und den Knoblauch kurz anbraten.
- Das Ganze mit den passierten Tomaten ablöschen und Kidneybohnen, den Rest der BBQ Sauce und Rosmarin dazugeben.
- Das Ganze für ca. 3 Minuten köcheln lassen.
- Etwas Pastawasser, Paprika scharf, Paprika edelsüß, Salz und Pfeffer dazugeben und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
- Das fertige Hähnchen mit 2 Gabeln zerrupfen (pullen) und mit dem ausgetretenen Saft vermischen.
- Creme Fraiche in die Sauce geben und abschmecken (ggf. nachwürzen).
- Die Nudeln und das Hähnchen zur Sauce dazugeben und alles gut vermischen.
Notizen
Nährwerte
Deine Meinung zum Rezept
Jetzt ist deine Meinung gefragt! Einfach mal das Ganze selber Zuhause nachkochen und sich selbst ein Bild machen. Das ist immer am besten.
Solltest du das getan haben, würde ich mich sehr über dein Feedback freuen. Gerne einfach hier als Kommentar oder per Direkt-Nachricht, Story oder Posting auf Instagram an @fitnessrezepte_app. Gerne auch mit eigenen Verbesserungen oder Abwandlungen.
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