Hähnchengeschnetzeltes mit Paprika und Reis – Schnell & Einfach
Heute gibt es von mir ein richtig leckeres Rezept für Hähnchengeschnetzeltes mit Paprika und Reis. Super schnell gemacht und dazu noch kinderleicht.
Nachdem ich in letzter Zeit vermehrt kalte Rezepte veröffentlicht habe, dachte ich, wird es mal wieder Zeit für einen warmen Klassiker. Was passt da also besser als Hähnchengeschnetzeltes mit Paprika und ein wenig Reis dazu?
Was benötigen wir für unser Hähnchengeschnetzeltes mit Paprika-Sahne-Soße?
Ich glaube, ich muss mittlerweile nicht mehr darauf hinweisen, dass wir sowohl Hähnchen als auch Paprika und Reis für unser heutiges Rezepte brauchen. Das verrät ja bereits der Name.
Allerdings darf ich verraten, dass wir dazu auch noch ein wenig Cremefine (als Sahne-Ersatz), Zwiebel, Knoblauch, Tomatenmark, Olivenöl und natürlich noch ein paar Gewürze zusätzlich brauchen.
Was die Gewürze angeht, machen wir es uns heute allerdings ziemlich einfach und greifen einfach auf eine normale italienische Gewürzmischung zurück und fügen nach Bedarf noch ein wenig Salz und Pfeffer hinzu. Das war’s dann aber im Prinzip auch tatsächlich schon wieder.
Deswegen lass ich jetzt auch mal das Schreiben sein und wir können direkt mit dem Rezept beginnen. Das ist ja vermutlich auch der Grund, warum du hier bist.
Hähnchengeschnetzeltes mit Paprika
Zutaten
- 200 g Reis
- 500 g Hähnchenfilet
- 300 g Paprika
- 100 g Zwiebel
- 3 Knoblauchzehe(n)
- 350 ml Cremefine (7%)
- 3 TL Olivenöl
- 2 EL Tomatenmark
- Etwas Italienische Kräuter
- Etwas Paprika edelsüß
- Etwas Salz
- Etwas Pfeffer
Zubereitung
- Reis nach Packungsangaben zubereiten.
- Das Hähnchen in ca. 3-4cm lange Streifen schneiden.
- Paprika waschen und klein schneiden.
- Zwiebel und Knoblauch abziehen und fein würfeln.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Hähnchenstreifen darin scharf ca. 4 Minuten lang anbraten.
- Das Fleisch mit Paprika edelsüß, Salz und Pfeffer würzen und anschließend aus der Pfanne nehmen.
- Eventuell erneut etwas Olivenöl in die Pfanne geben und die Zwiebelwürfel darin kurz anbraten.
- Knoblauch dazugeben und das Ganze kurz mitbraten lassen.
- Danach die Paprikastreifen in die Pfanne geben und alles 3 Minuten braten.
- Tomatenmark dazugeben und mitbraten.
- Das Gemüse mit der Cremefine ablöschen und 5-10 Minuten köcheln lassen.
- Mit italienischen Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Das Fleisch in die Pfanne geben und alles gut vermischen.
- Alles zusammen mit dem Reis servieren und genießen.
Notizen
Nährwerte
Deine Meinung zum Rezept
Jetzt ist deine Meinung zum Rezept gefragt. Einfach mal herantasten und Zuhause nachkochen ist immer die beste Methode neue Dinge für sich zu entdecken.
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Super lecker! Hätte nicht gedacht, dass ich mal ein Hähnchengeschnetzeltes Rezept finde, was so einfach zuzubereiten ist. Vielen Dank.