Gesunde Superfood Bowl – Buntes Quinoa & Linsen Rezept
Heute gibt es von mir mal ein richtiges Superfood Rezept. Dafür habe ich eine leckere gesunde Superfood Bowl kreiert. Bestehend aus roten Linsen und gelben Linsen, weißem und rotem Quinoa, Gojibeeren und Kürbiskernen. Dazu noch eine leckere Kurkuma-Joghurtsoße und fertig ist das Superfood Gericht.
Gerade, wenn es mal wieder viel Familienessen und ungesunden Kram gab, habe ich persönlich einfach das Bedürfnis, nach einer richtig gesunden Mahlzeit. Weniger für den Körper als mehr fürs Gewissen. Auch, wenn der Körper sich natürlich bedankt.
Deshalb, habe ich einfach mal alles an gesunden Zutaten bei mir Zuhause zusammengesammelt und in eine Schüssel geworfen. So simpel kann es manchmal sein. Deshalb lasst uns am besten erstmal mit dem Rezept starten.
Gesunde Superfood Bowl
Zutaten
- 30 g Quinoa
- 30 g Roter Quinoa
- 30 g Rote Linsen
- 30 g Gelbe Linsen
- 15 g Gojibeeren
- 10 g Kürbiskerne
- 100 g Skyr
- 1 TL Kurkuma
- Etwas Salz
- Etwas Pfeffer
Zubereitung
- Quinoa und Linsen waschen und nach Packungsanleitung kochen.
- Skyr mit Kurkuma, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Sobald alles fertig gekocht ist vorsichtig in einer Schüssel anrichten und mit dem Skyr servieren.
- Die Gojibeeren und Kürbiskerne drüber streuen.
- Guten Appetit!
Notizen
Nährwerte
Deine Meinung zum Rezept
So meine Lieben, damit sind wir auch mal wieder am Ende. Ich hoffe sehr, euch hat das Rezept gefallen. Lasst mir auf jeden Fall gerne Feedback auf Instagram @fitnessrezepte_app oder hier als Kommentar da. Das freut mich jedes Mal ungemein.
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