Nudelpfanne mit Spinat und Frischkäse – Gesund und lecker
Heute gibt es von mir mal endlich wieder eine richtig leckere Nudelpfanne. Genauer gesagt, machen wir uns heute eine leckere Nudelpfanne mit Spinat und Frischkäse. Dazu noch ein paar frische Cherrytomaten und das war’s auch schon.
Nachdem ich in den letzten Tagen eindeutig wenig Nudelrezepte hier auf dem Blog gepostet habe, dachte ich mir, wird es allerhöchste Zeit. Deswegen gibt es auch die heutige Nudelpfanne.
Was brauchen wir dann an Zutaten?
Der Name ist mal wieder Programm: Wir brauchen nämlich Nudeln, Spinat und Frischkäse. Dazu noch ein paar knackige Tomaten, frische Zwiebeln, Knoblauch und natürlich Salz und Pfeffer.
Gewürz wird dann nochmal mit Muskatnuss, ein wenig Brühe und das war’s dann auch schon. Deswegen würde ich sagen starten wir auch direkt mit dem Rezept.
Nudelpfanne mit Spinat und Frischkäse
Zutaten
- 200 g Nudeln
- 100 g Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe(n)
- 350 g Cherrytomaten
- 250 g Blattspinat(TK)
- 150 g Frischkäse (0,2%)
- 2 TL Olivenöl
- Etwas Gemüsebrühe
- Etwas Muskatnuss
- Etwas Salz
- Etwas Pfeffer
Zubereitung
- Die Nudeln nach Packungsangaben zubereiten.
- Die Zwiebeln und den Knoblauch klein schneiden bzw. hacken.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln zusammen mit dem Knoblauch kurz scharf anbraten.
- Tiefkühl Spinat dazugeben und alles etwas köcheln lassen.
- Währenddessen die Cherrytomaten halbieren.
- Wenn der Spinat komplett aufgetaut ist, den Frischkäse hinzugeben und alles zu einer cremigen Soße verrühren.
- Das Ganze mit Muskatnuss, Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer nach Belieben würzen.
- Jetzt noch die Cherrytomaten und Nudeln hinzugeben, kurz warm werden lassen und genießen.
Notizen
Nährwerte
Deine Meinung zum Rezept
Damit haben wir es auch schon wieder geschafft! Jetzt bist du gefragt. Am besten probierst du das Rezept einfach mal aus.
Solltest du das getan haben würde ich mich natürlich sehr über dein Feedback freuen. Gerne einfach hier als Kommentar oder per Direktnachricht auf Instagram an: @fitnessrezpte_app .
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