Proteinreicher Grießauflauf mit Johannisbeeren
Ein proteinreicher Grießauflauf mit Johannisbeeren. Gemacht aus nur 4 Zutaten: Proteinpudding, Grieß, Ei und Johannisbeeren. Kinderleicht und richtig gesund.
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Portionen Portionen
Zutaten
- 100 g Grieß
- 1 Ei(er)
- 150 g Johannisbeeren
- 500 g Proteinpudding (Vanille)
- Etwas Minze
Zubereitung
- Den Backofen auf 160 °C (Umluft) vorheizen.
- Johannisbeeren waschen und vom Grün befreien.
- Proteinpudding, Ei und Grieß in eine Schüssel geben.
- Das Ganze ordentlich vermische und die Johannisbeeren unterheben.
- Jetzt alles in die Auflaufform geben und bei 160 °C für ca. 20 Minuten backen lassen.
- Mit der Minze dekorieren.
Notizen
⟩ Ich habe eine runde Auflaufform mit 20cm Durchmesser verwendet: https://amzn.to/3OJh4XK
Hinweis: Für eine extra Portion Eiweiß, füge ich gerne noch ein wenig Proteinpulver hinzu. Das sorgt für ein wenig mehr Süße und gleichzeitig für mehr Eiweiß.
Tipp: Am leichtesten könnt ihr die Johannisbeeren vom Grün befreien, indem ihr eine Gabel verwendet.
Nährwerte
Kalorien: 398kcal | Kohlenhydrate: 50g | Protein: 30g | Fett: 7g
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