Gesunder Caesar Salad
Ein gesunder Caesar Salad der sich sehen lassen kann. Selbstgemachtes Dressing, knackige Tomaten und frisch gebratenes Hähnchen. Einfach köstlich.
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Portionen Portionen
Zutaten
- 150 g Hähnchenbrust
- 100 g Salat
- 100 g Cherrytomaten
- 20 g Croûtons
- 20 g Parmesan
- 2 EL Mayonnaise
- 4 EL Joghurt
- 2 TL Senf
- 1 Schuss Worcestersauce
- 2 EL Zitronensaft
- Etwas Olivenöl
- Etwas Salz
- Etwas Pfeffer
Zubereitung
- Das Hähnchen in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne mit Öl gut anbraten.
- Währenddessen den Salat waschen und klein schneiden.
- Die Cherrytomaten ebenfalls waschen und halbieren.
- Salat und Cherrytomaten zusammen in eine Salatschüssel geben und gut vermischen.
- Für das Dressing die Mayonnaise, Joghurt, Senf, Worcestersauce und Zitronensaft in eine kleine Schüssel geben und gut vermischen.
- Das Dressing nochmal mit ein wenig Salz und Pfeffer abschmecken.
- Jetzt noch das gebratene Hähnchen zusammen mit den Croûtons über den Salat geben und mit etwas Parmesan darüber verteilen.
- Das Ganze mit dem Dressing verfeinern und genießen.
Nährwerte
Kalorien: 285kcal | Kohlenhydrate: 13g | Protein: 24g | Fett: 11g
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