Erbsenreis
Dieser super einfache und leckere Erbsenbreis stellt die perfekte Beilage dar. Es wirkt viel interessanter als Reis alleine und durch die grünen Erbsen im weißen Reis ist es auch eine wunderschöne Farbkombination für das Auge.
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Portionen Portionen
Zutaten
- 250 g Basmatireis
- 100 g TK Erbsen
- 2 EL Butter
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
Zubereitung
- Den Reis gründlich waschen.
- Anschließend für ca. 10 Minuten, in einem Sieb, in einer Schüssel mit Wasser einweichen lassen.
- In einem großen Topf reichlich Wasser mit 1 TL Salz zum Kochen bringen.
- Den Reis abtropfen lassen und in das kochende Wasser geben.
- Das Ganze kurz umrühren und auf mittlere Stufe köcheln lassen.
- Nach ca. 5-7 Minuten den Reis abgießen und abtropfen lassen.
- In einer Pfanne die Butter erhitzen, die TK Erbsen dazugeben und kurz braten lassen.
- Das Reis zu den Erbsen dazugeben.
- Vorsichtig vermischen und nach Belieben würzen.
- Die Pfanne abdecken und auf kleiner Hitze ca. 5 min. garen lassen.
Notizen
⟩ Dieses leckere Rezept wurde uns von der lieben @Shibaskitchen bereitgestellt.
Nährwerte
Kalorien: 195kcal | Kohlenhydrate: 16g | Protein: 5g | Fett: 12g
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