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Weihnachtlicher Kürbis-Käsekuchen

Weihnachtlicher Kürbis-Käsekuchen
Mit diesem weihnachtlichen Kürbis-Käsekuchen kann Weihnachten kommen! Weihnachtszeit ist Kürbis-Zeit, Zeit für einen gesunden Kürbiskuchen!
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Vorbereitungszeit5 Minuten
Zubereitungszeit40 Minuten
Gesamtzeit2 Stunden 45 Minuten
Details Ausbelnden
Küche Westlich
Kategorie High-Carb, Kuchen, Viel-protein, Zuckerfrei
Keyword Gesunder Käsekuchen, Herbst, Kürbis, Weihnachten
Ernährung Diabetic, Low Calorie, Low Salt, Vegetarian
Portionen 8 Stücke

Zutaten

  • 400 g Alpro Skyr (ungesüßt) (Natur )
  • 420 g Kürbismus (Dose)
  • 36 g Puddingpulver (Vanille)
  • 100 g Eiklar*
  • 3 g Zimt
  • 3 g Nelken
  • 3 g Sternanis

Zubereitung

  • Ofen auf 200 °C vorheizen.
  • Alle Zutaten zusammen in eine Rührschüssel geben und vermischen.
  • Den fertigen Teig in eine geeignete Form füllen. (Ich habe eine Silikon-Brot-Form verwendet)
  • Kuchen für ca. 25 Minuten im Ofen auf 200 °C backen lassen.
  • Ofen ausstellen und für weitere 15 Minuten im Ofen lassen.
  • Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen, dann für mindestens zwei Stunden im Kühlschrank kalt stellen.

Notizen

〉Die Backform, die ich verwende *
〉Zum Süßen, benutze ich *

Nährwerte

Kalorien: 93kcal | Kohlenhydrate: 11g | Protein: 6g | Fett: 2g
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