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Gesunde Curry-Reispfanne
Gesund, lecker und schnell gemacht. Eine leckere Curry-Reispfanne mit Hähnchen, Ananas, Paprika und Frühlingszwiebeln. Ausprobieren lohnt sich garantiert.
5
von
6143
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Vorbereitungszeit:
10
Minuten
Minuten
Zubereitungszeit:
15
Minuten
Minuten
Gesamtzeit:
25
Minuten
Minuten
Küche:
International
Kategorie:
Hauptspeisen, High-Carb,
Viel-protein
Schlagwörter:
Einfach
,
Familienrezepte
, Reispfanne
Portionen:
2
Portionen
Zutaten
120
g
Basmatireis
150
g
Ananasstücke (Dose)
200
g
Hähnchenbrustfilet
40
g
Frühlingszwiebeln
100
g
Paprika
1
EL
Olivenöl
1
TL
Gemüsebrühe
2
TL
Currypulver
etwas
Salz
etwas
Pfeffer
Zubereitung
Hähnchen und Paprika waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Reis nach Packungsangaben in einem Topf mit Wasser kochen und etwas Gemüsebrühe und etwas Curry hinzufügen.
Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen darin anbraten.
Währenddessen schon mal die Frühlingszwiebeln in kleine Ringe schneiden
Das fertig gekochte Hähnchenfleisch aus der Pfanne nehmen und die Paprika in die Pfanne geben.
Das Ganze, wenn möglich, mit Deckel, für ca. 5-10 Minuten kurz anbraten.
Alles mit der Ananas ablöschen und für 1-2 Minuten warm werden lassen.
Jetzt kommen Reis und Hähnchen mit in die Pfanne
Erneut mit ein wenig Curry, Salz und Pfeffer abschmecken.
Zu guter Letzt noch die Frühlingszwiebeln darüberstreuen und genießen.
Notizen
⟩ Ich verwende immer diesen
Basmatireis
*.
*Bei den mit einem Sternchen versehenen Links handelt es sich um Affiliate-Links.
Nährwerte
Kalorien:
436
kcal
|
Kohlenhydrate:
59
g
|
Protein:
27
g
|
Fett:
10
g
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