Go Back
Drucken
Recipe Image
Notizen
Nährwerte Beschriftung
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Teriyaki Tofu aus dem Ofen
Der Klassiker schlechtweg, nur eben vegetarisch. Teriyaki Tofu aus dem Ofen mit frischem Brokkoli, Reis und Süßkartoffeln. Gesund, proteinreich und richtig lecker!
5
von
2531
Bewertung
Für später speichern
Drucken
Vorbereitungszeit:
10
Minuten
Minuten
Zubereitungszeit:
20
Minuten
Minuten
Gesamtzeit:
30
Minuten
Minuten
Küche:
Asiatisch
Kategorie:
Hauptspeisen, High-Carb, High-Protein Vegan, High-Protein Vegetarisch, Vegetarisch,
Viel-protein
Schlagwörter:
Asiatisch,
Einfach
, Ofen
Portionen:
3
Portionen
Zutaten
50
ml
Teriyaki Sauce
200
g
Tofu (Geschnetzeltes)
300
g
Süßkartoffeln
200
g
Brokkoli
30
g
Frühlingszwiebeln
150
g
Basmatireis
1
EL
Öl
Etwas
Koriander
Etwas
Salz
Etwas
Pfeffer
Zubereitung
Den Tofu in einer Plastiktüte mit ca. der Hälfte der Teriyaki Sauce marinieren (am besten für 20 Minuten oder länger).
Reis nach Packungsangaben zubereiten.
Den Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen.
Den Brokkoli waschen und in Röschen teilen.
Die Süßkartoffel waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Süßkartoffel-Würfel und den Brokkoli in Linien nebeneinander darauf verteilen.
Das Ganze mit etwas Öl und Salz und Pfeffer bestreichen und für ca. 5 Minuten im Ofen backen.
Danach den fertig marinierten Tofu mit aufs Blech geben und das Ganze nochmal für 10-15 Minuten im Ofen backen lassen.
Währenddessen die Frühlingszwiebeln in kleine Ringe schneiden.
Alles zusammen auf einem Teller mit Reis verteilen und mit der restlichen Teriyaki Sauce servieren.
Mit Frühlingszwiebeln und Koriander garnieren.
Notizen
⟩ Ich verwende diese
Teriyaki-Sauce
*.
*Bei den mit einem Sternchen versehenen Links handelt es sich um Affiliate-Links.
Nährwerte
Kalorien:
467
kcal
|
Kohlenhydrate:
68
g
|
Protein:
20
g
|
Fett:
11
g
Du hast das Rezept ausprobiert?
Teile es mit mir auf Instagram, indem du mich markierst (
@fitnessrezepte_app
) oder mit dem Hashtag
#fittastetic
!
Auf Facebook teilen
Als E-Mail teilen