Tagliatelle mit Salbei und frischem Spinat. Für uns im Team FitTasteTic eins der besten Salbei-Pasta Rezepte da draußen. Ordentlich Geschmack mit vielen Vitaminen. Gesunde Pasta vom Feinsten.
Vorbereitungszeit: 10 MinutenMinuten
Zubereitungszeit: 15 MinutenMinuten
Gesamtzeit: 25 MinutenMinuten
Portionen: 2Portionen
Kalorien: 554kcal
Zutaten
200gNudeln
100gSpinat
50ggetrocknete Tomaten
75gZwiebeln
1Knoblauchzehe(n)
8-10Salbeiblätter
30gButter
20gParmesan
etwasSalz
etwasPfefferschwarz
Instruction
Nudeln nach Anleitung in Salzwasser kochen.
Knoblauch und Zwiebeln schälen und klein hacken.
Getrocknete Tomaten in mundgerechte Stücke schneiden.
Salbeiblätter in feine Streifen schneiden.
Spinat waschen und in einer Salatschleuder trocknen.
Falls nötig die Stiele vom Spinat entfernen.
Butter in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten.
Spinat, Tomaten und Salbeiblätter hinzugeben und alles gut vermengen.
Die fertig gekochten Nudeln abgießen und mit in die Pfanne geben.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Alles zusammen auf einem Teller anrichten und mit Parmesan bestreuen.
Notizen
⟩ Tipp: Anstelle der getrockneten Tomaten passen auch sehr gut Cherrytomaten.⟩ Zum Knoblauch schneiden habe ich diesen Knoblauchschneider* verwendet.⟩ Hinweis: Ich nutze gerne dieses Allrounder Gewürz*. Das verfeinert den Geschmack vom Gericht nochmal ein wenig.*Bei den mit einem Sternchen versehenen Links handelt es sich um Affiliate-Links.