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Champignon Omelett

Champignion omelette
Der Low Carb Frühstücks-King: Low Carb Champignon Omelett! Ach ja so ein Low Carb Champignon Omelett am morgen ist doch was Feines.
5 von 3415 Bewertung
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Vorbereitungszeit5 Minuten
Zubereitungszeit10 Minuten
Gesamtzeit15 Minuten
Details Ausbelnden
Küche Europäisch
Kategorie Frühstück, Glutenfrei, Hauptspeisen, Low-Carb, Vegetarisch, Viel-protein
Keyword Champignon, Low-Carb, Omelette
Ernährung Low Calorie, Vegetarian
Portionen 1 Omelett

Zutaten

  • 1 Ei(er)
  • 3 Eiklar*
  • 25 g Käse (gerieben) (Light)
  • 100 g Zwiebel
  • 100 g Champignons
  • 1 TL Kokosöl
  • 1 TL Petersilie
  • etwas Salz
  • etwas Pfeffer

Zubereitung

  • Kokosöl in einer Pfanne erhitzen.
  • Zwiebel und Champignons klein schneiden und in der Pfanne kurz heiß anbraten.
  • Eier mit Eiklar vermengen und mit Petersilie, Salz und Pfeffer würzen.
  • Die gebratenen Zwiebel/Champignon Mischung aus der Pfanne nehmen und mit der Ei Mischung in die Pfanne geben.
  • Geriebenen Käse gleichmäßig darüber verteilen und für ca. 3 Minuten bei mittlerer Hitze braten lassen.
  • Nach 3 Minuten das Omelett wenden und weiter 2 Minuten braten lassen.
  • Die gebratenen Zwiebel & Champignon Mischung auf dem Omelett verteilen und umklappen.

Notizen

〉Mein Eiklar, kaufe ich hier *
*Bei den mit einem Sternchen versehenen Links handelt es sich um Affiliate-Links.

Nährwerte

Kalorien: 283kcal | Kohlenhydrate: 7g | Protein: 30g | Fett: 15g
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