Go Back
Drucken
Recipe Image
Nährwerte Beschriftung
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Fitness Kartoffelsalat
Leicht und gesunder Fitness Kartoffelsalat mit Gemüse! Mein gesundes Kartoffelsalat Rezept. Gesunder Salat für jeden Fitness verrückten.
Vorbereitungszeit:
10
Minuten
Minuten
Zubereitungszeit:
30
Minuten
Minuten
Gesamtzeit:
40
Minuten
Minuten
Portionen:
4
Portion
Kalorien:
198
kcal
Zutaten
500
g
Kartoffeln
250
g
Tomaten
400
g
Gurke
300
g
Brokkoli
500
g
Champignons
100
g
Frischkäse (0,2%)
30
g
Balsamico Essig
1
TL
Pfeffer
1
TL
Paprikapulver
1
Prise
Salz
Instruction
Kartoffeln in Würfel schneiden und ins kochende Salzwasser geben und für ca. 25 Minuten kochen lassen.
Tomaten, Gurke & Champignons in mundgerechte Würfel oder Scheiben schneiden und in eine Schüssel füllen.
Den Brokkoli klein schneiden und für ca. 7–8 min dünsten.
Die fertigen Kartoffeln mit kaltem Wasser abspülen und zusammen mit dem fertigen Brokkoli abkühlen lassen.
Kartoffeln & Brokkoli zu den Tomaten, Gurke und Champignons hinzufügen.
Den Frischkäse zusammen mit dem Balsamico Essig und den Gewürzen verrühren und über den Salat geben.
Nährwerte
Kalorien:
198
kcal
|
Kohlenhydrate:
33
g
|
Protein:
14
g
|
Fett:
1
g
Lust auf mehr?
Dieses und 350+ weitere Rezepte findest du auch in meiner kostenlosen
FitTasteTic Rezepte App