Ein kinderleichter vegetarischer Tortellini Auflauf mit Tomaten, Mini-Mozzarella und Frühlingszwiebeln. Super lecker, proteinreich und dazu auch noch vegetarisch. Was will man mehr?
Milch und Frischkäse in eine Schüssel geben und gut vermischen.
Den Knoblauch schälen und dazu pressen.
Jetzt noch die Allrounder Gewürzmischung und das Tomatenmark hinzugeben und alles gut vermischen.
Tortellini und Tomaten in einer geeigneten Auflaufform platzieren und das Ganze mit der Sauce übergießen.
Alles zusammen für ca. 10 Minuten in den Ofen geben.
In der Zwischenzeit die Frühlingszwiebeln klein schneiden und die Mini-Mozzarella halbieren.
Mozzarella und Frühlingszwiebeln auf dem Auflauf verteilen und das Ganze für weitere 10 Minuten in den Ofen geben.
Abkühlen lassen und genießen.
Notizen
⟩ Zum Knoblauch schneiden habe ich diese Knoblauchpresse* verwendet.⟩ Ich nutze diese Auflaufform* mit den Maßen 32 × 20cm.⟩ Tipp: Ich verwende immer dieses leckere Allrounder Gewürz*.*Bei den mit einem Sternchen versehenen Links handelt es sich um Affiliate-Links.