Die Kartoffeln und Karotten schälen und in 1cm große Scheiben schneiden.
Zwiebel fein würfeln.
Den Strunk vom Wirsing entfernen und die Blätter in dünne Streifen schneiden.
Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebelwürfel darin anbraten.
Den Knoblauch abziehen und dazu pressen.
Kartoffeln, Karotten und Schinkenwürfel dazugeben und das Ganze für ca. 5 Minuten braten lassen.
Jetzt noch den Wirsing dazugeben und mit Gemüsebrühe und Cremefine ablöschen.
Abgedeckt 20-25 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln gar sind.
Kräuterschmelzkäse, Salz und Pfeffer dazugeben und alles gut vermischen.
Notizen
⟩ Dieses Rezept wurde uns von der lieben Nadine von @foodwerk bereitgestellt.⟩ Zum Knoblauchpressen habe ich diese Knoblauchpresse* verwendet.*Bei den mit einem Sternchen versehenen Links handelt es sich um Affiliate-Links.