Diese One-Pot Makkaroni Pfanne ist nicht nur super einfach zubereitet, sie schmeckt auf einfach wie von Mama. Gesund und trotzdem super lecker. So sollte es immer sein.
Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und in Würfel schneiden bzw. fein hacken.
Öl in die Pfanne geben, erhitzen und das Hackfleisch darin kurz anbraten.
Sobald das Hackfleisch gut angebraten ist die Zwiebel und den Knoblauch dazugeben.
Danach noch Gewürze und Tomatenmark hinzufügen und das Ganze kurz anbraten.
Währenddessen die Brühe mit dem Wasser vermischen.
Jetzt die Rinderbrühe hinzugeben und ablöschen.
Anschließend den Herd auf mittlere Stufe herunterstellen und den Inhalt der Pfanne etwas zu den Seiten schieben.
In die Mitte der Pfanne die Makkaroni hinzugeben.
Saure Sahne hinzufügen.
Alles zusammen kurz aufkochen lassen und zugedeckt ca. 10-15 Minuten köcheln lassen.
Ab und zu umrühren damit nichts anbrennt.
Kurz vorm Ende noch die Cherrytomaten halbieren und hinzufügen.
Jetzt nur noch mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit etwas Petersilie servieren.
Guten Appetit!
Notizen
⟩ Zum Knoblauch schneiden habe ich diesen Knoblauchschneider* verwendet.⟩ Ich verwende gerne dieseItalienische Gewürzmischung* um das Ganze noch ein wenig abzurunden. *Bei den mit einem Sternchen versehenen Links handelt es sich um Affiliate-Links.