Gnocchis sind einfach genial. So vielfältig und einfach immer lecker. Diese gesunde Gnocchi Hackfleisch-Pfanne erinnert zwar an die klassische Bolognese, schmeckt aber doch mal etwas anders.
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Gnocchi darin goldig braun anbraten.
Währenddessen die Zwiebel und den Knoblauch kleinschneiden.
Die goldig braunen Gnocchi aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
Jetzt kommen die Zwiebeln und Knoblauch zusammen mit dem Hack in die Pfanne.
Das Ganze kurz scharf anbraten.
Gewürze und die passierten Tomaten hinzugeben und alles zusammen zu einer schönen Soße vermischen.
Das Ganze für 5 Minuten köcheln lassen.
Währenddessen die Cherrytomaten waschen und halbieren.
Jetzt noch die fertigen Gnocchi und Cherrytomaten hinzufügen und alles gut vermischen.
Kurz erhitzen lassen und mit Basilikum und Mini-Mozzarella Kugeln servieren.
Notizen
⟩ Zum Knoblauch schneiden habe ich diesen Knoblauchschneider verwendet *⟩ Ich verwende gerne diese Allrounder Gewürzmischung*, um das Ganze noch ein wenig abzurunden.Hinweis: Das Hackfleisch kann für die vegetarische Alternative auch einfach mit Soja-Hack oder Veggie-Hack ersetzt werden. Allerdings sollte man dann etwas mehr würzen.*Bei den mit einem Sternchen versehenen Links handelt es sich um Affiliate-Links.