Ofenkartoffel mit Sour Cream und Hähnchen
Der post-Workout Klassiker nur etwas anders: Ofenkartoffel mit Sour Cream. Ein super leckeres Gericht, das eigentlich immer geht. Egal, ob nach dem Training oder einfach so.
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Portionen Portionen
Zutaten
- 75 g Blattsalat
- 75 g Cherrytomaten
- 300 g Hähnchen
- 2 große Kartoffeln
- 200 g Sour Cream
- etwas Pfeffer
- etwas Salz
Zubereitung
- Ofen auf 200 °C Umluft vorheizen.
- Salz zusammen mit etwas Wasser in eine Schüssel geben und die Kartoffel darin einweichen.
- Währenddessen den Salat kurz abwaschen, mit einer Salatschleuder trocken schleudern und nach Belieben klein schneiden oder zupfen.
- Die Kartoffel in Alufolie einwickeln und für ca. 25 min im Ofen backen.
- Die Tomaten waschen, halbieren und zusammen mit dem Salat auf einem Teller anrichten.
- Nach ca. 15 Minuten das Hähnchen mit in den Ofen geben und mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
- Wenn alles durch ist die Ofenkartoffel auf den Salat legen, aufschneiden und mit Sour Cream befüllen.
- Das Hähnchen an die Seiten legen und genießen.
Notizen
⟩ Ich benutze immer diese Salatschleuder *
*Bei den mit einem Sternchen versehenen Links handelt es sich um Affiliate-Links.
Nährwerte
Kalorien: 459kcal | Kohlenhydrate: 36g | Protein: 44g | Fett: 15g
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