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Wassermelonen-Feta-Salat
Dieser sommerliche Wassermelonen-Feta-Salat schmeckt einfach nur super lecker! Gesunder Sommersalat mit Melone, Feta und Minze.
Vorbereitungszeit:
5
Minuten
Minuten
Zubereitungszeit:
15
Minuten
Minuten
Gesamtzeit:
20
Minuten
Minuten
Portionen:
2
Portionen
Kalorien:
332
kcal
Zutaten
1
kg
Wassermelone
100
g
Feta (light)
200
g
Gurke
1
Zwiebel
2
Stiele
Minze
2
Stiele
Petersilie
10
ml
Zitrone
1
EL
Olivenöl
etwas
Salz
etwas
Pfeffer
Instruction
Melone in Spalten schneiden und das Fruchtfleisch rausschneiden.
Fruchtfleisch in Würfel schneiden.
Gurke waschen, schälen, vierteln und ebenfalls in Würfel schneiden.
Zwiebel klein schneiden.
Feta in Würfel schneiden.
Minze und Petersilie klein hacken.
Alles in eine große Schüssel geben.
Jetzt noch das Olivenöl und den Zitronensaft vermischen und darüber gießen.
Mit Pfeffer und Salz würzen.
Nährwerte
Kalorien:
332
kcal
|
Kohlenhydrate:
52
g
|
Protein:
16
g
|
Fett:
8
g
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