Zwiebel und Knoblauch schälen und klein schneiden/hacken.
Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin anbraten.
Knoblauch und Ajvar dazugeben und 2 Minuten mitbraten.
Reis dazugeben und ebenfalls kurz mitbraten.
Mit der Gemüsebrühe und den gehackten Tomaten ablöschen.
Salz, Pfeffer und Paprikapulver dazugeben.
10 Minuten auf kleiner Hitze köcheln lassen.
Danach die TK Erbsen dazugeben und weitere 6-8 Minuten köcheln lassen.
Nochmals abschmecken.
Notizen
⟩ Dieses leckere Rezept wurde uns von der lieben Nadine von @foodwerk bereitgestellt.⟩ Wenn es noch schneller sein soll, könnt ihr euch das Reis kochen auch sparen und einfach Fertig-Reis* verwenden.⟩ Ich benutze immer diesen Reis*.⟩ Zum Knoblauch schneiden habe ich diesen Knoblauchschneider* verwendet.⟩ Ich nutze gerne dieses Allrounder Gewürz*. Das verfeinert den Geschmack vom Gericht nochmal ein wenig.*Bei den mit einem Sternchen versehenen Links handelt es sich um Affiliate-Links.