Hähnchen Kunterbunt
Mein Lieblingsrezept, wenn es schnell und lecker sein soll. Dieses gesunde Hähnchengericht überzeugt mit seiner extremen Eleganz und dem hervorragenden Geschmack. Also gleich mal ausprobieren!
Portionen: 2 Portionen
Kalorien: 270 kcal
Zutaten
- 200 g Zwiebel
- 400 g Karotten Bunt, wenn möglich
- 200 g Brechbohnen
- 250 g Hähnchen
- 1 Knoblauchzehe(n)
- 1 TL Butter
- 1 EL. Pfeffer
- 1 Prise Salz
Instruction
- Karotten und Stangenbohnen klein schneiden und in einem Topf dünsten lassen (für ca. 10. min).
- Butter in einer Pfanne erhitzen.
- Das Hähnchen in der Pfanne braten bis es goldig braun ist. Dann am besten auf einen Teller legen und abdecken.
- Die Zwiebeln ebenfalls klein schneiden und für 2-3 min. zusammen mit dem Knoblauch scharf anbraten.
- Jetzt noch die Karotten und Bohnen dazugeben, Salz und Pfeffer hinzugeben und kurz erhitzen.
- Danach einfach nur noch das Hähnchen in Scheiben schneiden und darüber verteilen und genießen.
Notizen
Tipp: Am besten sieht das Ganze aus, wenn ihr gelbe und orange Karotten verwendet, so wie es im Bild zu sehen ist. Am Geschmack ändert das aber nichts.
⟩ Zum Knoblauch schneiden habe ich diesen Knoblauchschneider verwendet *
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Nutrition Facts
Kalorien: 270 kcal | Kohlenhydrate: 15 g | Protein: 30 g | Fett: 7 g