Apfel-Quark Kuchen
Dieser gesunde Apfelkuchen überzeugt sie alle! Mein Super leckerer Apfel-Quark Kuchen. Eine Kombination aus Apfelkuchen und Quarkkuchen
Portionen: 8 Portionen
Kalorien: 135 kcal
Zutaten
- 350 g Apfelmus ungezuckert
- 1 Ei(er)
- 700 g Magerquark
- 1 Packung Puddingpulver (Vanille)
- 20 g Proteinpulver Vanille
- 40 g Dinkelmehl
- 75 g Apfel
Anleitung
- Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
- Den Apfelmus zusammen mit dem Proteinpulver, Puddingpulver, Mehl und Quark vermengen.
- Das Ei trennen und das Eiklar in einer Schüssel steif schlagen.
- Den Eischnee vorsichtig unter den Apfelmus-Mix unterheben.
- Den fertigen Mix in eine, leicht eingefettete, Backform oder Silikon-Form geben.
- Jetzt noch den halben Apfel in dünne Scheiben schneiden und über dem Teig verteilen.
- Für ca. 25 Minuten bei 200 °C Umluft im vorgeheizten Ofen backen lassen.
- Danach den Kuchen mit Alufolie bedecken und für weitere 30 Minuten bei 100 °C im Ofen lassen.
- Kuchen herausnehmen und für mindestens 1 Stunde kalt stellen.
Notizen
〉Für etwas extra süße empfehle ich FlavDrops *
〉Ich verwende dieses Proteinpulver *
〉Ich verwende dieses Silikonform *
*Bei den mit einem Sternchen versehenen Links handelt es sich um Affiliate-Links.
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Nutrition Facts
Kalorien: 135 kcal | Kohlenhydrate: 17 g | Protein: 14 g | Fett: 1 g
