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Bruschetta Brotaufstrich

bruschetta dip
Gesundes und leckeres Bruschetta selber machen! Hier gibt es mein gesundes Bruschetta Brotaufstrich Rezept für den italienischen Klassiker.
5 von 2601 Bewertung
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Vorbereitungszeit10 Minuten
Zubereitungszeit5 Minuten
Gesamtzeit15 Minuten
Details Ausbelnden
Küche Italienisch
Kategorie Glutenfrei, Snacks, Snacks & Shakes, Vegan, Vegetarisch, Zuckerfrei
Keyword Aufstrich, Bruschetta, Dip
Ernährung Low Calorie, Vegan
Portionen 10 Portionen

Zutaten

  • 800 g gehackte Tomaten (Dose)
  • 2 EL Öl (30g)
  • 1 EL Branntweinessig
  • 1 ganze Knoblauchzehe(n)
  • 1 Mittlere Zwiebel (ca. 100g)
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 EL Salz
  • 1 Handvoll Basilikum

Zubereitung

  • Die Zwiebel schälen und zusammen mit denm Knoblauch klein schneiden (gegebenenfalls in einem Multi-Zerkleinerer) und in einen Schüssel geben.
  • Gehackte Tomaten, ÖL, Essig und Gewürze hinzugeben.
  • Basilikum blätter klein hacken (am leichtesten geht es mit einer Schere) und mit zum Bruschetta geben.
  • Das Ganze gut vermischen und in einzelne Portionen abfüllen (zum Beispiel in Marmeladen Gläser)

Notizen

〉Der Multi-Zerkleinerer*, den ich benutze.
⟩  Ich verwende gerne diese Italienische Gewürzmischung*, um das Ganze noch ein wenig abzurunden.
*Bei den mit einem Sternchen versehenen Links handelt es sich um Affiliate-Links.

Nährwerte

Kalorien: 46kcal | Kohlenhydrate: 3g | Protein: 1g | Fett: 3g
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