Kartoffeln waschen, nach Belieben schälen und klein schneiden.
Die geschnittenen Kartoffeln in die Backform geben und für ca. 10 Minuten vorbacken.
In der Zwischenzeit das Gemüse waschen und in Stücke schneiden.
Das Gemüse in eine Schüssel geben und mit Öl und den Gewürzen vermischen.
Die vorgebackenen Kartoffeln hinzugeben und alles schön vermischen.
Jetzt wieder in die Auflaufform geben und für weitere 10 bis 15 Minuten in den Ofen schieben.
Nach 5 Minuten den Rosmarin obendrauf verteilen.
Sobald alles fertig gebacken ist, den Rosmarin entfernen und das Ofengemüse genießen.
Notizen
⟩ Ich nutze diese Auflaufform* mit den Maßen 28.5 × 17 cm.⟩ Hinweis: Diese leckere Italienische Gewürzmischung* habe ich verwendet, um das Ganze geschmacklich abzurunden.*Bei den mit einem Sternchen versehenen Links handelt es sich um Affiliate-Links.