Gnocchi mit Feta und Tomaten. Eine Kombination, die einem das Wasser im Munde zusammenlaufen lässt. Super schnell zubereitet, gesund und unschlagbar lecker.
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Gnocchi goldbraun anbraten.
Währenddessen die Paprika und die Frühlingszwiebeln klein schneiden.
Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und klein hacken.
Sobald die Gnocchi gut angebraten sind, das Ganze aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
Jetzt die Frühlingszwiebeln, Zwiebeln und Knoblauch in die Pfanne geben und heiß anbraten.
Die Paprika, das Tomatenmark und die Gewürze hinzugeben und mit einem Deckel für ca. 5-6 Minuten köcheln lassen.
Das Ganze mit den gehackten Tomaten ablöschen und die Gnocchi wieder hinzugeben.
Kurz warm werden lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Jetzt noch Feta und Petersilie darüber streuen und genießen.
Notizen
⟩ Tipp: Ich verwende immer dieses leckere Allrounder-Gewürz*.⟩ Zum Knoblauch schneiden habe ich diesen Knoblauchschneider verwendet **Bei den mit einem Sternchen versehenen Links handelt es sich um Affiliate-Links.