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Klassische Bruschetta Brote

Klassisches Bruschetta
Ein italienischer Klassiker, den jeder kennt: Klassisches Bruschetta auf geröstetem Brot mit Olivenöl, Salz und Pfeffer. Die perfekte Vorspeise oder Snack für zwischendurch.
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Vorbereitungszeit5 Minuten
Zubereitungszeit10 Minuten
Gesamtzeit15 Minuten
Details Ausbelnden
Küche Italienisch
Kategorie Frühstück, Hauptspeisen, Snacks, Snacks & Shakes, Vegan, Vegetarisch
Keyword Beilage, Einfach
Ernährung Diabetic, ,
Portionen 2 Portionen

Zutaten

  • 150 g Baguette
  • 100 g Tomaten
  • 3 TL Olivenöl
  • 0.5 Knoblauchzehe(n)
  • 50 g Zwiebel
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 EL Salz
  • 1 Handvoll Basilikum

Zubereitung

  • Die Zwiebel schälen und zusammen mit dem Knoblauch klein schneiden (gegebenenfalls in einem Multi-Zerkleinerer).
  • Die Tomaten waschen, entkernen und das Fruchtfleisch klein schneiden.
  • Das Baguette in kleine Scheiben schneiden.
  • Etwas Olivenöl in der Pfanne erhitzen und das Baguette darin von einer Seite anbraten.
  • Basilikumblätter klein hacken (am leichtesten geht es mit einer Schere)-
  • Die gehackten Tomaten, Zwiebeln, Basilikum und Knoblauch zusammen in eine Schüssel füllen und gut vermischen.
  • Etwas Olivenöl hinzugeben.
  • Das Ganze nochmal mit Salz und Pfeffer verfeinern und genießen.

Notizen

⟩ Zum Knoblauch schneiden habe ich diesen Knoblauchschneider* verwendet.
⟩ Ich verwende immer diese Italienische Gewürzmischung*.
*Bei den mit einem Sternchen versehenen Links handelt es sich um Affiliate-Links.

Nährwerte

Kalorien: 284kcal | Kohlenhydrate: 39g | Protein: 7g | Fett: 9g
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