Schnell, leicht, Low-Carb und super lecker. Diese proteinreiche Gemüsepfanne mit Hackfleisch, Zucchini, Paprika, Mais und Kidneybohnen überzeugt jeden Kritiker. Die perfekte Fitnesspfanne.
Vorbereitungszeit: 5 MinutenMinuten
Zubereitungszeit: 10 MinutenMinuten
Gesamtzeit: 15 MinutenMinuten
Portionen: 2Portionen
Kalorien: 468kcal
Zutaten
300gHackfleisch (Light)
200gPaprika
200gZucchini
100gMais
100gKidneybohnen
100gZwiebeln
1Knoblauchzehe(n)
1TLÖl
etwas Salz
etwas Pfeffer
Instruction
Zwiebeln und Knoblauchzehe fein hacken.
Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen.
Öl in einer Pfanne erhitzen.
Zwiebeln, Knoblauch und Hackfleisch in der Pfanne anbraten.
Paprika und Zucchini in feine Streifen bzw. Scheiben schneiden.
Sobald das Hack gut angebraten ist die Paprika und Zucchini hinzugeben und bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
Mais und Kidneybohnen abgießen und kurz abspülen.
Mit in die Pfanne geben und für 5 Minuten köcheln lassen.
Guten Appetit!
Notizen
Tipp: Wer gerne eine Soße dazu isst, dem empfehle ich Zaziki oder einfach Ketchup (light).⟩ Ich nutze gerne noch ein wenig Allrounder-Gewürzmischung*, um das Ganze geschmacklich abzurunden.⟩ Zum Knoblauch schneiden habe ich diesen Knoblauchschneider* verwendet.*Bei den mit einem Sternchen versehenen Links handelt es sich um Affiliate-Links.