So simpel so lecker. Die Süßkartoffel-Gemüsepfanne. Zubereitet aus Bohnen, Süßkartoffeln, Frühlingszwiebeln und Hähnchen zauberst du dir ein super leckere und gesunde Pfanne, in unter 25 Minuten, selbst.
Süßkartoffeln schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Die Süßkartoffel zusammen mit den Bohnen in Wasser mit der Brühe ca. 15 min vorkochen.
Sollten die Bohnen sehr lang sein, diese noch einmal halbieren. (Je nach Vorliebe).
Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch scharf anbraten.
Jetzt das fertig gegarte Gemüse hinzugeben und mitbraten.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gegebenenfalls noch ein wenig nachwürzen.
Zum Schluss alles mit ein wenig Petersilie abrunden und servieren.
Notizen
Tipp: Solltet ihr euch ein wenig Zeit sparen wollen, empfehle ich euch, die Süßkartoffel einfach nicht zu schälen und dafür gründlich abzuwaschen. Die Schale schmeckt super gut und kann einfach mitgegessen werden. Sie ist sogar noch echt gesund!⟩ Ich für meinen Teil verwende für dieses Rezept gerne dieses Kartoffel Gewürz*.*Bei den mit einem Sternchen versehenen Links handelt es sich um Affiliate-Links.