Die perfekte gesunde Kartoffelpfanne für deine nächste Mahlzeit: Kartoffel-Gemüsepfanne mit Putenfleisch, Bohnen und Frühlingszwiebeln. Gesund, lecker und super sättigend.
Vorbereitungszeit: 20 MinutenMinuten
Zubereitungszeit: 20 MinutenMinuten
Gesamtzeit: 40 MinutenMinuten
Portionen: 2Portionen
Kalorien: 387kcal
Zutaten
400gKartoffeln
300gBohnen
250gPutenfilet
1TLCurry
75gFrühlingszwiebeln
1TLÖl
1TLBrühe
etwasPetersilie
etwasSalz
etwasPfeffer
Instruction
Kartoffeln und Bohnen in Wasser mit etwas Brühe für ca. 20 min vorkochen.
Die gekochten Kartoffeln und das Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden.
Eine Plastiktüte mit etwas Öl und Curry befüllen und das Fleisch darin marinieren.
Das Öl in eine Pfanne geben, erhitzen und das Fleisch scharf anbraten.
Jetzt das Gemüse hinzugeben und mitbraten.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gegebenenfalls noch ein wenig nachwürzen.
Zum Schluss alles mit ein wenig Petersilie abrunden und servieren.
Notizen
⟩ Ich für meinen Teil verwende für dieses Rezept gerne dieses Kartoffel Gewürz*.*Bei den mit einem Sternchen versehenen Links handelt es sich um Affiliate-Links.