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Gesundes Hühnerfrikassee
Gesundes Hühnerfrikassee schnell und leicht selbst gemacht. Gerade zur Winterzeit ist mein leichtes Hühnerfrikassee Rezept genau richtig!
5
von
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Vorbereitungszeit:
5
Minuten
Minuten
Zubereitungszeit:
25
Minuten
Minuten
Gesamtzeit:
30
Minuten
Minuten
Küche:
Deutsch
Kategorie:
Glutenfrei, Hauptspeisen, High-Carb,
Viel-protein
Schlagwörter:
Gesund, Hühnerfrikassee, Reis
Portionen:
2
Portionen
Zutaten
300
g
Erbsen und Möhren (TK)
100
g
Reis
250
g
Hähnchenfilet
200
g
Champignons
200
ml
Geflügelfond
100
ml
Milch (1,5 %)
20
g
Speisestärke
1
EL
Pfeffer
1
Prise
Salz
Etwas
Petersilie
Zubereitung
Den Reis abwaschen und mit etwas Salz nach Packungsangaben kochen.
Fond und Milch zusammen in einen Topf geben.
Fleisch waschen, klein schneiden und in den Topf geben.
Das ganze Aufkochen und 15 Minuten ziehen lassen.
Währenddessen die Champignons klein schneiden.
Champignons, Erbsen und Möhren hinzugeben und für 5 Minuten köcheln lassen.
Stärke mit etwas kaltem Wasser verrühren und in die Sauce, unter ständigen rühren, hinzufügen.
Reis und Frikassee servieren und mit Petersilie bestreuen.
Nährwerte
Kalorien:
462
kcal
|
Kohlenhydrate:
58
g
|
Protein:
43
g
|
Fett:
4
g
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